Mustar pe castravete murat - o rețetă culinară

Oleska2112 Chef de nivel 7

  • 16 noiembrie 2009 10:28 am
  • 256830

O rețetă bună de muștar. Există un minim de bătaie de cap și este suficientă saramură în timpul iernii. Apropo, folosesc murături nu numai castravete, ci și din roșii, varză, legume asortate. Singurul lucru este să controlați cantitatea de zahăr. La urma urmei, când conservăm legume, o punem undeva mai mult, dar undeva nu o punem deloc. Incearca-l! M-aș bucura dacă îți place rețeta! :-)

Se toarnă muștar uscat într-un borcan sau castron și se diluează cu castravete murat (varză, de la roșii) până la consistența dorită. Închideți borcanul (dacă a fost gătit într-un vas, apoi puneți-l într-un borcan și închideți-l bine cu un capac). Îl punem într-un loc cald. Mi-am pus un radiator. (De obicei, o fac seara și o las pe baterie peste noapte). După 8-9 ore (dimineața mea) deschid borcanul, dacă a ieșit exces de lichid, atunci îl scurg. Dacă nu, atunci adăugați ulei vegetal și dați-l la frigider!

Muștarul clasic de casă este o pulbere de muștar, zahăr, sare, ulei vegetal și oțet. Se prepară și cu adaos de suc de lămâie, miere, turmeric, hrean etc. Astăzi gătesc muștar de casă și foarte picant în saramură în două versiuni. O opțiune va fi în saramură de roșii, iar a doua opțiune în saramură de varză. Murătura de roșii constă în principiu din apă, oțet, zahăr și sare (un adaos clasic de muștar). Dar în varză există doar sare, suc de legume și acid lactic. Adaug si ulei vegetal. Nu voi spune că este mai ușor să gătești muștar în saramură, deoarece în versiunea clasică totul se amestecă rapid. Și va fi gata peste 3 ore.

Muștar de casă în saramură. Două opțiuni

Muștar de casă foarte picant. O gătesc în diferite moduri, această metodă este mai degrabă toamna-iarna, când se folosesc varza murată și legumele murate. Se prepară mai ușor prin reducerea numărului de ingrediente. Arăt 2 opțiuni de gătit. Muștarul va fi gata în 3 ore. Este foarte bun cu pâinea neagră și cu primele feluri de mâncare fierbinți. De asemenea, gătesc cu ea sosuri de carne, pește și salată.

Timp pentru pregătire
3 ore 10 minute
Timp pentru pregătire
3 ore 10 minute
Muștar de casă în saramură. Două opțiuni

Muștar de casă foarte picant. O gătesc în diferite moduri, această metodă este mai degrabă toamna-iarna, când se folosesc varza murată și legumele murate. Se prepară mai ușor prin reducerea numărului de ingrediente. Arăt 2 opțiuni de gătit. Muștarul va fi gata în 3 ore. Este foarte bun cu pâinea neagră și cu primele feluri de mâncare fierbinți. De asemenea, gătesc cu ea sosuri de carne, pește și salată.

Timp pentru pregătire
3 ore 10 minute
Timp pentru pregătire
3 ore 10 minute

Instrucțiuni

  1. Prima opțiune. Se toarnă pudră de muștar (100 gr.) Într-un borcan mic.

  2. Voi folosi murăt de roșii, se face cu adaos de zahăr, sare, oțet și apă. Poate fi înlocuit cu castravete murat. Se toarnă într-o ceașcă și se încălzește în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.

  3. Se toarnă saramură caldă în pulbere în porții mici.

  4. Amesteca bine. Poate dura o cantitate diferită, în funcție de consistența pe care dorim să o obținem. Mi-a luat aproximativ 250 ml, s-a dovedit a fi o muștar gros.

  5. Apoi adăugați ulei vegetal (1 lingură. L.).

  6. Și amestecă bine din nou. Acum nu este picant și foarte amar. Închideți borcanul cu muștar, înfășurați-l într-un prosop și lăsați-l pe masă 3 ore.

  7. A doua opțiune. Folosesc murăt din varză murată (l-am fermentat cu adaos de sare, zahăr și lingonberries. Se dovedește foarte viguros).

  8. Se toarnă pudră de muștar (30 gr.) Într-un castron, se adaugă saramură caldă (devine roz din lingonberry), se amestecă și se toarnă ulei.

  9. Se amestecă din nou bine, se transferă într-un borcan mic, se închide, se învelește cu un prosop și se lasă 3 ore.

  10. După 3 ore, muștarul fierbinte de casă este gata. Din saramură de varză, se dovedește a fi mai ascuțită, are o aromă și un gust de varză, dar când o întinzi pe pâine și o mănânci, cu greu simți acest gust și aromă în spatele pungenței. Din saramura de roșii, muștarul devine, de asemenea, ascuțit (pătrunzător), nu există gust sau aromă din saramură. Bucura-te de masa ta!!!

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

  • pulbere de muștar - 2 lingurițe
  • murături (castraveți, roșii sau varză) - 60-70 ml
  • ulei vegetal (inodor) - 20 ml
  • sare - 1/2 linguriță
  • zahăr - 1 linguriță

Reţetă:

Se toarnă pudră de muștar într-un borcan mic cu capac cu șurub.

Adăugați zahăr și sare în pulbere.

Pentru a prepara muștar, puteți folosi murături de roșii, castraveți sau varză.

Se toarnă saramura peste pudra de muștar.

Se amestecă bine pudra, astfel încât să nu rămână bulgări. Se toarnă o lingură de ulei vegetal, se amestecă din nou muștarul. Acoperiți borcanul cu un capac, un prosop și puneți-l într-un loc cald. De exemplu, puteți pune borcanul pe baterie. În aproximativ o zi, muștarul va fi gata. Trebuie să depozitați un borcan de muștar gata preparat de casă în saramură în frigider. Muștarul puternic și puternic va sublinia bine gustul cărnii jeleu, al jeleului, al oricărui fel de mâncare din carne. Bucura-te de masa ta!

Rețetă muștar în pulbere de saramură

Muștar din pudră pe saramură acasă [cum se gătește] - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Muștar din pudră pe saramură acasă [cum se gătește]

Muștarul intern nu poate fi comparat cu muștarul cumpărat. Gătit în saramură, se dovedește a fi și mai picant și aromat. În plus, procesul de gătit devine mult mai ușor.

Ingrediente

  • Pulbere de muștar - 50 g
  • Saramură - 1 l
  • Sare - 0,5 lingurițe
  • Zahar - 1 lingura
  • Oțet - 1 lingură
  • Ulei vegetal - 1-2 linguri

Procesul de gătit pas cu pas acasă

  1. Pregătim ingredientele.

Se toarnă pudra de muștar într-un vas.

Se adaugă saramură și se amestecă cu o furculiță.

Saramura trebuie adăugată în porții la grosimea dorită.

Adăugați restul ingredientelor.

Cantitatea de ulei vegetal adăugat poate fi ajustată. Afectează înțepătura muștarului. Cu cât mai mult ulei, cu atât muștarul va fi mai moale.

Îl scoatem din frigider și îl absorbem. Acest muștar este bun chiar și cu pâine.

Cum se gătește muștar în saramură acasă

Salutări, iubitori de mâncare!

Mănâncă delicios, cu gust, astfel încât să-ți ia respirația, ochii ți-au urcat pe frunte. Prin urmare, acum vom vorbi despre un condiment atât de comun ca muștarul, fără de care sunt indispensabile carnea jeleu, aspic, preparate din carne și pește, pizza, cartofi, salate și multe alte feluri de mâncare.

Muștarul, ca condiment, a fost văzut și gustat de toată lumea, dar nu toată lumea știe că îl face din semințele plantei cu același nume, care, de altfel, aparține familiei Varză. Trei tipuri principale de muștar sunt răspândite: alb, sarep și negru. Fiecare specie are propriile sale calități caracteristice. Culoarea și gustul produsului finit depind de tip.

Se mănâncă atât semințe de plante întregi, cât și măcinate. Semințele zdrobite, uscate, cernute se numesc pulbere de muștar, din care se face condimentul cunoscut, precum și tencuieli de muștar. Da, pe lângă gătit, muștarul este folosit și în medicină și cosmetologie.

Acum, muștarul gata preparat este vândut în aproape toate magazinele alimentare, puteți doar să îl cumpărați și să nu vă deranjați, dar nu căutăm căi ușoare, așa că vom face condimentul chiar noi. Și să o faceți cu castravete sau murături de roșii, care de obicei rămâne în borcan din castraveți sau roșii murate. Se dovedește mai gustos, mai mult și fără aditivi dăunători. Așadar, împărtășesc o metodă despre cum să gătești muștar în saramură acasă.

Pentru gătit avem nevoie de:

  • Pulbere uscată de muștar. Se vinde în magazinele alimentare, ambalate în pachete sau plicuri.
  • Castravete sau murături de roșii, de preferință proaspete, de casă, nu acre. De obicei, o astfel de saramură conține deja sare, zahăr, oțet, extracte de mărar, hrean și usturoi și alte condimente.
  • Ulei de floarea-soarelui sau de măsline - câteva linguri.
  • Echipament și ustensile: un borcan de sticlă sau un bol de dimensiuni adecvate, o lingură.

Să începem să gătim

Mai întâi, filtrăm saramura - eliminăm din ea tot felul de impurități: frunze, tulpini, usturoi, boabe de piper negru. Se toarnă saramura într-o cană de email, se pune pe foc sau pe o sobă electrică. În timp ce amestecați, încălziți până la aproximativ 60 de grade Celsius. Desigur, nimeni nu va măsura temperatura folosind un termometru, totul este intuitiv.

Se toarnă puțină saramură încălzită într-un borcan sau castron și se toarnă încet pudră de muștar în el, astfel încât să se formeze o lamelă. Luați o lingură și amestecați până se omogenizează, frecați bucățile. Dacă se dovedește a fi lichid, atunci adăugați mai multă pulbere și amestecați din nou. Dacă este puțin uscat, mai multă saramură. Așa că treptat aducem amestecul la volumul și consistența necesare. Amestecul trebuie să fie omogen, fără bulgări.

Adăugați câteva linguri de ulei vegetal, amestecați bine până se omogenizează. Dacă ați gătit într-un castron, transferați alimentele în borcanul (ele) cu un capac.

Lăsăm muștarul rezultat într-un borcan închis timp de 12 ore într-un loc cald, lăsându-l să se infuzeze bine, să se infuzeze. Atât, poți mânca! Sper că ai reușit să gătești muștar în saramură!

Cum se folosește?

Ce intrebare! Cel mai simplu este să-l întinzi pe pâine și deasupra să pui câteva felii de slănină. În loc de untură, cârnați, șuncă, fileuri de hering, macrou, hamsie vor merge. Apropo, un sandviș de muștar cu slănină este un plus excelent pentru borșul gros, fiert. Puteți întinde muștar pe jumătate de ou fiert - este, de asemenea, delicios.

Una sau două lingurițe de muștar vor adăuga picant și gust unic mană terci de mazăre, diverse salate.

Cum se gătește muștar picant în orice saramură

Muștarul gustos, picant și parfumat pe saramură este un sos minunat, picant pentru o varietate de feluri de mâncare din carne, de la un sandviș obișnuit de cârnați pentru micul dejun, până la o carne bună, bogată în gelatină pentru o masă festivă. Iată doar muștarul cumpărat în magazin în borcane sau tuburi de plastic rareori îi place fie cu claritate, fie cu aromă.

Pentru a obține un condiment cu adevărat delicios, este mai bine să-l gătiți singur acasă, mai ales că este foarte ușor. Din fericire, nu este deloc dificil să cumpărați pudră de muștar în magazin. Este mai dificil să te hotărăști cu privire la o rețetă, deoarece sunt foarte multe. Și aici depinde mult de ce calități ale sosului sunt cele mai importante pentru gazdă. Pentru a-l face cu adevărat picant, rețeta pentru prepararea muștarului din pudră în saramură este cea mai potrivită. Deși există și opțiuni pentru apă caldă sau rece, sucul de mere. Dar toate acestea sunt opțiuni mai moi.

Muștar în saramură din murături sau roșii

Cum se prepară pudră de muștar în saramură? Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosiți un murat din roșii sau castraveți, deoarece ambele conțin deja toate condimentele necesare, precum și zahăr, sare și oțet. Saramurile din produse murate sunt deosebit de bune pentru prepararea condimentelor picante; sunt mai abrupte, tarte. Murăturile din legumele din magazin sunt de asemenea potrivite.

Muștarul de casă din pudră în saramură de castraveți nu diferă mult de produsul din saramura de roșii. Pe care să o alegeți pentru rețeta dvs., toată lumea decide independent. Propriile dvs. preferințe pot deveni un ghid. Murătura de roșii tinde să aibă o aromă mai blândă, mai dulce. Desigur, acest lucru se reflectă în gustul condimentării terminate. Și, de asemenea, disponibilitatea simplă a unei opțiuni specifice la îndemână.

Cel mai important, condimentarea este mai mult decât ușor de pregătit. Procesul de gătire a muștarului în saramură de la roșii murate sau castraveți va necesita literalmente câteva minute de timp de la gazdă, aceasta, desigur, fără a lua în considerare timpul de coacere. Exact atât de mult va fi luat direct de problemele legate de ingrediente.

Mai întâi trebuie să pregătiți feluri de mâncare în care sosul va fi agitat și în care va fi apoi depozitat. Cu toate acestea, poate fi unul și același fel de mâncare - un borcan mic de sticlă. Este adevărat, amestecarea amestecului în el poate să nu fie foarte convenabilă, dar acest lucru trebuie făcut foarte atent. Deci, un bol mic și adânc este mai potrivit pentru asta.

Este important ca pudra de muștar să fie proaspătă, altfel va fi imposibil să se atingă pungența necesară. Calitatea saramurii contează și: lichidele tulburi și acre nu vor funcționa în acest caz.

Proporțiile exacte ale ingredientelor vor trebui clarificate în practică, deoarece fiecare are propria densitate optimă a produsului final. Pentru început, puteți lua pudra aproximativ două treimi din vasele în care va fi depozitat sosul finit.

Apoi saramura se toarnă treptat în pulbere și se amestecă bine, astfel încât să nu rămână bulgări. Cât de bine se amestecă ingredientele va determina cât de gustoasă va fi muștarul în saramură.

Temperatura saramurii poate fi utilizată pentru a regla gustul și înțepătura viitorului sos. Saramura fierbinte o va face mai moale, în timp ce saramura rece o va face mai înțepătoare, chiar și viguroasă.

Conform rețetei, muștarul de casă din pudră în saramură ar trebui să aibă aproximativ aceeași consistență ca smântâna cu conținut mediu de grăsimi. Puteți regla densitatea adăugând mai multă saramură sau pulbere de muștar. Nu ar trebui să faceți condimentul prea gros, se va usca mult mai repede, dar, desigur, muștarul în sine nu ar trebui să se răspândească.

Acum sosul trebuie transferat într-un borcan și închis bine cu un capac și lăsați-l să se infuzeze. Ar trebui infuzat într-un loc cald și întunecat. Îl puteți pune pe o baterie dacă se întâmplă iarna sau doar într-un dulap dacă vara. O altă opțiune este cuptorul cald, nu complet răcit.

Muștarul trebuie perfuzat timp de 8-9 ore. După aceea, trebuie să deschideți borcanul. Dacă lichidul în exces a ieșit peste muștar, acesta trebuie scurs. După aceea, amestecați din nou și puneți-l în frigider.

Poate avea un gust ușor amar imediat după gătit. Acest postgust poate persista până la 24 de ore după preparare. Asta este normal.

Dacă, după o zi, muștarul rămâne amar și nu doar picant, acest lucru poate însemna că pulberea este de proastă calitate.

Dacă semințele de muștar sunt recoltate în ploaie, semințele pot putrezi puțin. Dacă după aceea sunt uscate și măcinate, atunci o astfel de pulbere va arăta și mirosi ca una obișnuită, dar sosul finit va avea un gust amar. Desigur, nu este nevoie să mănânci un astfel de condiment. Și nici nu este gustos. Pulberea corectă de muștar trebuie să fie de culoare galbenă.

După cum puteți vedea, rețeta pentru gătitul muștarului în saramură de roșii este foarte simplă, deși are propriile nuanțe. Cel mai probabil, o veți putea face prima dată. Și într-o zi, gazda își va putea mulțumi gospodăria cu un condiment delicios.

Rețetă de muștar cu saramură de varză

Rețeta de muștar cu saramură de varză este puțin mai complicată pe măsură ce se adaugă ingrediente noi. Dar, în general, procesul arată cam la fel. Un pahar de pulbere de muștar va necesita:

  • o lingură de zahăr;
  • o lingură de ulei vegetal;
  • o linguriță de sare;
  • o jumătate de linguriță de oțet;
  • condimente după gust.

Cantitatea de saramură este, de asemenea, individuală, ca în cazul anterior. Cum se face muștar cu saramură de varză? Destul de simplu.

Pudra de muștar se toarnă într-o ceașcă, în care se toarnă treptat saramură și se amestecă bine. Este important să măcinați toate bucățile uscate care se formează.

Acum adăugați toate ingredientele rămase la amestecul rezultat: zahăr, sare, condimente, oțet și ulei. Apoi, trebuie să amestecați foarte bine amestecul și, ca în cazul anterior, transferați amestecul într-un borcan, închideți și lăsați să se infuzeze.

Micile trucuri

În ciuda faptului că rețeta pentru muștar acasă pe saramură este extrem de simplă de executat și nu necesită ingrediente speciale, totuși, prepararea are propriile mici trucuri. Și trebuie să le cunoști și pe ele. Pentru a obține rezultatul perfect, așa cum doriți.

Temperatura saramurii și gustul amar au fost discutate mai sus, dar asta nu este tot.

Dacă s-a ales o saramură insuficient de abruptă pentru muștar în saramură din castraveți murați, atunci este logic să adăugați zahăr și oțet în aceleași proporții ca în rețeta de muștar pentru saramură de varză. Adică este necesar să încercați materiile prime înainte de gătit. Cu toate acestea, dacă castraveții au fost murați cu propriile mâini, atunci gazda stie deja ea însăși totul.

Zahărul din oricare dintre rețetele de condimente, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu miere. Acest lucru va oferi muștarului o aromă mai bogată și o aromă interesantă. În plus, condimentarea în acest caz nu se va dovedi atât de ascuțită. Muștarul original în saramură este foarte fierbinte. Chiar dacă doar o adulmeci, îți scoate o lacrimă din ochi. Iar muștarul te va ajuta să faci față rapid răcelilor datorită combinației șocante a ingredientelor antiinflamatoare.

De asemenea, puteți înmuia gustul muștarului adăugând ulei vegetal. Apropo, dacă îl scoateți din rețeta de saramură de varză, rezultatul va fi mai picant.

Uleiul poate fi adăugat la muștar nu numai în timpul gătitului, ci și după ce este infuzat și copt. Este important să mai amestecați sosul încă o dată.

Este mai bine să gătești muștar de casă în porții mici. Chiar dacă familia îl mănâncă mult și des. Este mai bine să faceți o porție nouă, proaspătă și aromată, decât să urmăriți secul deja gătit.

Dacă doriți să diversificați cumva gustul sosului dvs. preferat, puteți adăuga diverse condimente în timpul gătitului:

Sunt posibile și alte opțiuni. Depinde mult de imaginația gazdei și de preferințele ei. Și lumea condimentelor este foarte, foarte diversă.

Muștarul de casă din murături de castraveți praf este departe de a fi singura opțiune. Puteți folosi chiar și un murăt din legume asortate, care a inclus nu numai castraveți și roșii, ci și dovlecei sau dovleceii, ardeii grași. De asemenea, poate conferi produsului finit o aromă interesantă, nouă.

Semințele întregi de muștar sunt un condiment bun pentru muștarul praf. În acest caz, sosul finit va fi și mai aromat, mai mirositor. Un astfel de muștar nu poate fi servit doar cu carne, ci și ca bază pentru sosuri complexe de salată. Aroma este deosebit de importantă pentru ei, și nu claritatea muștarului. Dacă condimentul este pregătit special pentru această salată, este mai bine să o înmuiați.

Dacă nu a fost posibil să se calculeze corect cantitatea necesară de sos și muștarul a început să se usuce, puteți adăuga puțin ulei vegetal și amestecați bine. Dar nu veți putea reînnoi în mod constant muștarul, mai devreme sau mai târziu oricum se va usca. Mai mult, în acest caz, severitatea acestuia va scădea treptat.

Chiar și cel mai comun muștar lasă o bună casă gospodinei pentru creativitate și imaginație. Cu puțină experimentare, fiecare va găsi gustul potrivit pentru sine. Sau oferiți o varietate de sosuri preferate. Cu toate acestea, nu tuturor le plac experimentele. Pentru mulți, gustul obișnuit al sosului lor preferat este cel mai important.

Sosul delicios, fierbinte atât de îndrăgit de poporul rus este foarte ușor de făcut acasă. Aceasta înseamnă că nu are rost să cumperi muștar în magazinele unde este scump, iar gustul său nu este ideal.

Este mult mai ușor să pregătiți condimentul acasă Și exact genul pe care îl iubește o anumită familie. Și dacă este necesar, chiar și cu gusturi diferite și înțepături diferite pentru diferiți membri ai familiei. Principalul lucru este să ghiciți corect cu cantitatea.

Rețeta este rapidă în sensul că procesul de gătit nu durează mai mult de 5 minute.

Obiceiul de a găti totul al meu, ori de câte ori este posibil, mi-a venit de la bunica mea, îmi amintesc când veneam des la ea în vacanță, o priveam pregătind amidon de casă pentru jeleu, usucă sfecla pentru cvas și pune cvasul în sine, eu a preluat o mulțime de lucruri utile și interesante de la bunica mea.

Am încercat să gătesc aproape totul, dar nu am făcut amidon din cartofi, este păcat pentru timp, acest proces nu este deloc rapid.

Astăzi voi împărtăși o rețetă de muștar, viguros și aromat. Uitați-vă doar când cumpărați pudră de muștar pentru data de expirare, cu cât este mai veche, cu atât muștarul va fi mai slab.

toate ingredientele de pe masă
toate ingredientele de pe masă

Pentru muștar, iau murături din murături. În principiu, puteți folosi și un murat din roșii murate, nu există prea multe diferențe, dar nu folosiți muratul din legume murate, totul este greșit. Dacă, desigur, marinezi în acid citric, atunci poți.

Pentru a pregăti muștarul, nu încălzesc saramura, ci doar o scot din frigider în prealabil și o las pe masă. De exemplu, aici am 150 ml. castravete murat, 100 grame praf de muștar, sare, zahăr și ulei de floarea soarelui.
Adaug 2 saramuri de zahar, 0,5 lingurita de sare in saramura, amestec totul bine pana se dizolva complet, apoi adaug praf de mustar.
muștarul meu, mai are nevoie să stea 5-6 ore
muștarul meu, mai are nevoie să stea 5-6 ore
O adaug treptat, amestecand in acelasi timp. Vedeți singuri ce consistență vi se potrivește, eu o diluez până la o stare de smântână nu foarte groasă.
Apoi am pus 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui și acoperirea paharului cu un prosop lăsați-l să stea pe masă la temperatura camerei timp de 5-6 ore.

Muștarul este gata. L-am pus într-un borcan de sticlă cu capac strâns și îl țin la frigider!

Bucura-te de masa ta!

Voi fi bucuros de noii cititori, vă puteți abona la canal Aici

Pentru a spori aroma sosului de salată ... Pentru a spori aroma sosului de salată ...

Puteți adăuga muștar, zahăr sau sosuri gata preparate cu aromă picantă la sosurile de salată pentru a spori aroma.

Pentru a face sosul fierbinte mai frumos ... Pentru a face sosul fierbinte mai frumos ...

Dacă ați servit sos fierbinte într-un bol cu ​​sos cu friptură, faceți acest lucru. Așezați o bucată de unt pe o furculiță și glisați-o pe suprafața sosului, astfel încât să se formeze o peliculă de ulei. Sosul nu este acoperit ...

Puteți elimina excesul de sare din sos ... Puteți elimina excesul de sare din sos ...

Dacă puneți felii de cartofi crude într-un sos sărat și le țineți cinci minute, excesul de sare va dispărea.

Pentru a nu strica sosul de unt ... Pentru a nu strica sosul de unt ...

Nu încălziți sosul la care a fost adăugat untul la fierbere. Acest lucru își rupe structura.

Cum se economisește maioneza acră. Cum se economisește maioneza acră.

Puteți salva maioneză acră „de la moarte” adăugându-i o lingură sau o linguriță de apă rece.

Castraveți proaspeți pentru o lungă perioadă de timp cum să păstreze Castraveți proaspeți pentru o lungă perioadă de timp cum să păstreze

Uneori se întâmplă ca, dintr-un motiv necunoscut, castraveții proaspeți să se ofilească. Așa că vreau să le păstrez proaspete mult mai mult timp. Iată calea: luați o cârpă și umeziți-o cu apă rece. Castraveții sunt înfășurați în ea ...

Cum se înlocuiește vinul alb uscat cu sos Cum se înlocuiește vinul alb uscat cu sos

Se dizolvă două cuburi de zahăr într-un pic de oțet. Acest oțet va înlocui vinul alb în orice sos.

REȚETĂ DE GĂTIT PAS CU PAS

Pasul 1

Fotografia rețetei: Muștar de casă în saramură, pasul 1

Se toarnă pudra de muștar într-un castron adânc.

Pasul 2

Fotografia rețetei: Muștar de casă în saramură, pasul 2

Se toarnă saramură, se amestecă bine.

Pasul 3

Fotografia rețetei: Muștar de casă în saramură, pasul 3

Adăugați ulei vegetal, miere sau zahăr.

Pasul 4

Fotografia rețetei: Muștar de casă în saramură, pasul 4

Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 5

Fotografia rețetei: Muștar de casă în saramură, pasul 5

Pune muștarul într-un borcan, închide capacul. Se pune într-un loc cald timp de 12 ore. Păstrați la rece.

Добавить комментарий