Hoe gedroogd oud brood in de magnetron zacht en vers te maken

Veel mensen houden van schijnbaar het eenvoudigste gerecht - vers brood met een knapperige korst. De geur handelt in zich in de verstandige, spannende eetlust. Iedereen, in de kindertijd, rende in een broodje, bracht een brood met een geslagen korst. Het was niet mogelijk om een ​​geurige baksteenkluis over te brengen. Verrassend, na een paar uur werd brood het meest middelmatige product en verloor charmante, smakelijke eigenschappen. Na een dag noemen we het al glad. Momenten gebeuren wanneer het nodig is om het gladde brood in de magnetron of op een andere manier te vernieuwen. Er is geen tijd om naar de winkel te gaan of sorry om de overblijfselen uit te gooien.

Manieren om brood te vernieuwen

De reden voor het snelle verlies van de initiële kwaliteiten van bakkerijproducten is de verdamping van vocht. Vooral snel gebeurt in een warme droge kamer. Er zijn veel manieren om gedroogd brood te maken, zacht. De hoofdassistent is in staat om brood - magnetron te herstellen.

Oud brood

Oud brood

Eerder, toen de microgolftechnologie zeldzame, oven en zelfs de pan was. Hiervoor werden de stukjes fraillebrood met water gesproeid en gedurende 2-3 minuten in een verwarmde oven gezet. Voor een andere manier werden de films gewikkeld in folie. Dan was het gedurende 10 minuten nodig. Na reanimatie was het noodzakelijk om te wachten wanneer het brood zou afkoelen en verwijder het alleen dan uit de voedselfolie.

Verzachtend brood in de oven

Verzachtend brood in de oven

We gebruiken een magnetron

Mensen hebben een paar kansen bedacht, het verzachten van de familienaam Brood in de magnetron. Moderne huishoudelijke apparaten besparen aanzienlijk tijd en kracht. Vereist geen voorkoken, bijvoorbeeld voorverwarmen.

Brood met schimmel

Brood met schimmel

Belangrijk! Het verzachten van het sireuze brood, het is noodzakelijk in goede staat. Je kunt niet eten als er tekens van schimmel zijn! Denk eraan - mal paddestoelen, zelfs als ze niet zichtbaar zijn, vergiftig het product is volledig en gevaarlijk voor de gezondheid.

Voorzichtig hebben onderzocht de raden van huisvrouwen, kies dan het beste:

  • Optie One - Neem een ​​glad brood of stukjes en strooi met een kleine hoeveelheid water. Plaats een minuut in de magnetron. Het is niet slecht om een ​​tank met warm water te plaatsen. Het kan een glas of schotel zijn. Door reanimatie voor de eerste keer is het beter om elke 20 seconden te kijken. Het feit is dat je kunt overwinnen en in plaats van een glad brood met een zacht in de magnetron, krijg je een cracker. U kunt een speciale plastic hoes gebruiken voor kleinere verdamping. Vergeet niet dat de gerechten bedoeld moeten zijn voor gebruik in de magnetronoven.
Capaciteit met watercontainers in de magnetron

Capaciteit met watercontainers in de magnetron

  • Optie Ten tweede - u hebt een papieren handdoek nodig. Welkom het in water en knijp het zorgvuldig in. Bekijk het geschetste product en plaats 15-20 seconden in de magnetronoven. Verwijder daarna de geurige broodjes, verwijder de handdoek en je kunt naar de tafel.
Papieren handdoeken

Papieren handdoeken

Zo een manier om eventuele bakkerijproducten te redden - het is het brood, bagels, broodjes, enz. De uitstekende staat van het product hangt af van de mate van droogte. Water gebruiken, moet u zich concentreren op de toestand van het product. Als je een verliefdheid in je handen hebt, heb je meer vocht nodig, maar ze volledig in een nieuw product veranderen, zal onwaarschijnlijk naar buiten komen.

De enige regel is om het vlak voor het eten te vernieuwen. Na een paar uur zal het een soepel worden. Voor de tweede keer zal het verzachtende brood niet werken. Gebruik daarom voor reanimatie zonder overmaat. Akkoord, maak een glad brood maken het frisse in de magnetron, het is ook een goede manier om te redden.

Het is interessant:

Soms gebeuren de huizen thuis. En het maakt niet uit waarom het gebeurde - als het veel kocht, of minder minder dan normaal at. Of misschien renden ze om te werken en vergaten het baguette naar het brood terug te sturen. Nu moeten dringend een glad brood redden, niet weggooien! Sugari knagen, natuurlijk, niet de meest interessante optie, maar je kunt proberen een fris en zacht brood te maken en de gerezige geur en tederheid van het bun te retourneren.

Verzachtend brood met een magnetron

Het is noodzakelijk om alleen de magnetron te gebruiken als het product onmiddellijk wordt gegeten. Als je het brood hebt opgeslagen, dan wordt het door een kleine hoeveelheid tijd opnieuw steen.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Algoritme van acties:

  1. Surfed brood moet in stukken worden gesneden, niet meer dan 2 cm dik en strooi ze enigszins.
  2. Plaats in de magnetronoven de watercapaciteit en stuurt stukjes van het product en warm voor één minuut.
  3. Als het proces voor de eerste keer wordt uitgevoerd, controleer dan de schraper de 20 seconden beter.

Voor vocht is het beter om vast te houden, u kunt het product dekken met een speciale plastic hoes, die is ontworpen voor magnetronoven.

Het belangrijkste is om het product niet in te wisselen, aangezien het al heel lang tot warm is, in plaats van een zacht, knapperig brood zal verliefd worden.

Je kunt het brood op een andere manier in de magnetron verzachten. Het is noodzakelijk om te bevochtigen in de waterkeukenpapierhanddoek, om het fascinerende product zoveel mogelijk zoveel mogelijk te persen en om ze te vernietigen. Vervolgens moet u 15 of 20 seconden brood in een magnetron plaatsen. De rauwe handdoek geeft meer vocht en helpt een betere stoom in het brood te houden.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Tweede methode - Handdoeken

Deze methode is misschien nog eenvoudiger dan de vorige.

Procedure:

  1. Neem papier of dunne textielhanddoeken en bevochtig met gekookt water. Als er papieren handdoeken kiezen, moet je het zo volgen dat ze niet breken.
  2. Maximaliseren.
  3. Wikkel brood.
  4. Zet de magnetron in en zet de oven 20 seconden in.

Een natte handdoek geeft een broodwandelen onder de kracht van verwarming, de stukken zullen op de veerboot staan ​​en zullen het gedurende enkele uren vasthouden.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Droge broodverzachtende methoden

Bakkerijproducten behoren tot bederfelijke producten. Outlook in de meeste gevallen treedt op als gevolg van verlies van vochtigheid. Het zou echter geen haast moeten hebben om het brood uit te gooien. Er zijn immers verschillende nuttige technieken en methoden die zullen helpen om het te verfrissen, en ook zachter maken.

Belangrijk!

Als de broodproducten al verbaasd zijn geweest om te vormen of een ondiepe geur hadden gehad om ze extreem ongewenst te verzachten, omdat het mogelijk is om ernstige vergiftiging met schimmel te verkrijgen.

In magnetron

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Deze methode is het meest efficiënt en snel. Maar het moet in gedachten zijn dat na het verzachten van het product onmiddellijk moet worden gebruikt, omdat het na een paar uur nog moeilijker zal worden dan eerder. U kunt een paar opties toepassen die geschikt zijn voor alle broodproducten:

  1. Snijd de bug ingedrukt 2 cm. Na het besprenkelen met water en aflevering ongeveer 1 minuut naar de magnetron. Het is wenselijk om water in de container in de container te laten. Elke 15-20 seconden moeten worden gecontroleerd op gereedheid, zodat het gedroogde brood niet uitkomt.
  2. Was de snijplakken, knijp, wikkel in een papieren handdoek en plaats 15-25 seconden in een magnetron. Deze methode zal helpen om stoom binnen te houden.

Het volume van water dat nodig is, is afhankelijk van hoe droog het product was. De tweede keer om brood te verzachten, zal niet werken, daarom moet je het meteen eten.

In de oven

Als de magnetron niet is, verfret u het brood en maakt u deze eetbaar, met behulp van de oven. Er zijn ook twee manieren om dit te doen:

  1. Op het bakken van bakplaat en leg gesneden plakjes uit met één laag. Nadat u ze met water kunt bestrooien, bedekt met een natte handdoek of folie. Het is noodzakelijk om ongeveer 5 minuten op 150 graden te houden. Deze optie is geschikt als het product van hierboven is verlaagd.
  2. Als het drogen gehakte brood, is het mogelijk om het te repareren met een hoge temperatuur en warm water. Het volgt in een kom gekookt water om stukjes van ongeveer 1-1,5 minuten te sturen, met folie. Daarna plaats je op de bakplaat en stuur een oven om 7-13 minuten tot 155 graden te verwarmen. Deze methode is geschikt voor sterk gedroogde producten.

Aanbevolen: Mosterdpoeder voor afwassen

andere methodes

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Het ontbreken van eerdere manieren om onmiddellijk brood te gebruiken na het verzachten. Voor een langer effect zijn er andere opties:

In een stoomboot

Het is noodzakelijk om het water te koken, en na het opheffen in een speciale gebarsten mand, dekking met een deksel, ongeveer 3-4 minuten. Zo kunt u zelfs het zwaarste brood opslaan.

In een koekenpan

Niet de meest efficiënte optie, maar als er geen andere middelen zijn, kan het goed komen. In het begin moet je brood snijden en sprenkelen met water, op een gridder zetten, die moet worden verwarmd en droog. Gereedheid die u moet controleren na 4 minuten. Het is raadzaam om het kookproces voortdurend te controleren.

In papieren pakket

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Broodproducten en selderijsteel moeten in een papieren zak worden geplaatst, strak strak zodat de lucht niet stroomt. Het is wenselijk om ongeveer 4-6 uur in de koelkast te zetten. Na het verleden voorbijgaat, wordt de selderij droog, en plakjes worden gevuld met vocht.

Belangrijk!

In plaats van handdoeken voor het redden van brood, kunt u papier gebruiken om te bakken. In geen geval kan niet in de krant worden opgeslagen, omdat de verf gemakkelijk in het product wordt geabsorbeerd.

Celery-stengels kunnen niet worden ingenomen, het plaatsen van sneetjes brood in een plastic zak die ook goed trekt en de vensterbank in het zomerseizoen of op een hete batterij in de winter aangezet.

Dit is het langste proces om de producten te verzachten, maar ook het effect van frisheid zullen ze veel langer opslaan dan andere manieren.

Als zacht brood zal het gevolg zijn van condensaat, die begint te vormen in het pakket.

In een sauspan

De overblijfselen van brood of gesneden brood moeten naar elke pan worden gestuurd, waarin er een strak sluitdeksel is. Het moet in voorgekookt water worden geplaatst en ongeveer 10 minuten wachten. Wanneer water koelt, kunt u de voorwaarde van de producten controleren, als deze tijd niet genoeg procedure is, moet u herhalen.

Op een waterbad

Als er geen multicooking of steamers in de aanwezigheid zijn, passen het Colander en de steelpan perfect. Het moet nogal wat water koken en om de stukjes brood van boven ongeveer 1-2 cm dik in vergiet te plaatsen. Het is noodzakelijk om rond de 4-6 minuten te verwarmen, voortdurend hun toestand te controleren. Het belangrijkste is dat de plakjes geen water raken, anders zullen ze oppap worden.

Indruk

Deze methode op voorbereidende operaties is praktisch niet meer differentie op de wijze van verzachting in een magnetronoven - muffe stukken zijn vooraf gespoten met water of worden in een natte handdoek en in een verwarmde oven bewaard. Bij een temperatuur van 160-180 graden moet 2-3 minuten zachtheid geven, op 100-120 graden - 5-8 minuten.

In de oven kunt u een oudbakken brood vernieuwen, het in dit geval in de voedselfolie veranderen, in dit geval neemt de belichtingstijd toe bij een temperatuur van 160-180 graden, het is 10-15 minuten. Zorg ervoor dat je een beetje cool geeft voordat je het uit de folie verwijdert.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Brood reanimatie

Voordat u de redding van kleinere plakjes start, moet u ze zorgvuldig overwegen. De aanwezigheid van schimmel is een signaal dat dit product onbruikbaar is.

Het is niet nodig om te denken dat de schimmel alleen beperkt is tot die plekken op het oppervlak die u zou kunnen opzoeken en gesneden.

Als er ten minste één "patch" is gevonden, zorg dan voor: Mycelium Sprout is overal overal, alleen om het te zien, kunt u met een sterke toename van de microscoop. Eet brood getroffen door mal paddestoelen, gevaarlijk voor de gezondheid.

Geteste methoden

Eerder voor deze doeleinden vaker Totaal gebruikte stoomprocedures in verschillende versies:

Opslag van bieten in de winter in de kelder, in het land of in het appartement

Moderne methoden

Niemand zegt dat oude kennis van het verversen van het gladde brood, verouderd of niet helpt om de taak uit te voeren. Ze kunnen worden gebruikt als er een verlangen is.

De technische vooruitgang heeft echter al het werk aan het huis meer comfortabel gedaan en niet zo kostbaar in de tijd, zoals het was op het moment van onze overgrote grootmoeders.

En nu is het moeilijk om de keuken te presenteren zonder een complex huishoudapparaat, dat precies weet hoe het gedroogd brood wordt verzacht:

  • Methode 1. Op een plaat geschikt voor gebruik in de magnetron, is het noodzakelijk om niet te dikke plakjes van het stokje te lanceren - tot twee centimeter, licht bevochtigd met een spuitpistool. In de buurt om een ​​glas of een beker te plaatsen, blokkeert u honderd milliliter verwarmd water in afwas en legt alles onder een speciale dekking voor de magnetron. Verhoogde vochtigheid en middellange verwarming maakt slices opnieuw vers en geurig gedurende een zeer korte tijd: van tien tot dertig seconden, afhankelijk van hun drogen en dikte.

  • Methode 2. In dit geval is alles eenvoudiger: gesneden brood, licht besprenkeld met water, verzonden naar de magnetron. Om de situatie niet te verergeren en uiteindelijk geen ultieme droge korst te krijgen, zal het elke acht of tien seconden de toestand van het brood moeten beheersen.
  • Methode 3. Als u de bevestigde kwartaal niet hebt gesneden, onthoud dan een ander advies, hoe het brood in de magnetron te verzachten. Wikkel het met een papieren handdoek bevochtigd in schoon water, en in tien seconden kunnen de plakjes veel gemakkelijker worden gedaan. Nu opnieuw in de magnetron, deze keer voor twintig seconden.

Wat bleef de sleutel in de deurslot

Als je al een manier hebt gekozen om het brood in de magnetron te verversen, dan is het tijd om te onthouden dat de magische transformatie van een gladde baksteen in verse gebak niet lang zal zijn: na twee uur zullen geurige zachte plakjes erg hard worden met rijp.

Extra babbing-opties

Als de hoofdmethoden niet hebben geholpen, kunt u de hulpopties gebruiken om het gedroogde brood te vernieuwen. Extra manieren:

  • verzachtend in een dubbele ketel;
  • toepassing van waterbad;
  • methode met behulp van een papieren pakket;
  • Restauratie van brood in een koekenpan.

Dubbele boiler. Hier kunt u het stijve, getinte loaf verzachten, omdat het brood niet veel zal opwarmen en een grote hoeveelheid vocht krijgt.

In de pallet van de stomer moet het water koken, verwijder het dan uit het vuur, plaats een speciale mand van bovenaf en ontbinden droog brood erachter. Laad het hele ontwerp en laat 5 minuten weg.

Gedurende deze tijd zal het product verzachten en zijn klaar voor gebruik.

Geef de procedure onmiddellijk voor gebruik van brood. Na 1-1.5 wordt een dergelijk product opnieuw steen, en het zal het niet opnieuw kunnen maken.

Waterbad. In een steelpan moet je wat water gieten en koken. De vloeistof zou niet veel, genoeg 2 centimeter moeten zijn, anders, alle plakjes nat en breken. Bovenop de pan moet een vergiet zijn met stukjes brood, en 3-5 minuten verwarmd. Periodiek is het noodzakelijk om de toestand van de plakjes te controleren, zodat ze ze niet kunnen bedekken.

Papieren zak. Gesneden brood moet in een papieren zak worden gezet en Celery Steels toevoegen. Het pakket moet goed vastgebonden zijn, zodat het de lucht niet passeert en gedurende 3-4 uur in de koelkast wordt geplaatst. Krijg daarna stukjes product en selderij uit het pakket. De stengel moet merkbaar drogen, omdat het zijn vochtbrood zal geven.

Pan. De manier waarop het onmogelijk is om het meest productieve te worden, maar in de afwezigheid van een magnetron of oven, is het vrij mogelijk om het te gebruiken. Segmenten brood moeten worden besprenkeld met water en op de pan zetten, het voorverwarden op langzaam vuur. Het effect verschijnt in 1-5 minuten. Op dit moment is het beter om niet van de kachel weg te gaan en de toestand van het product te volgen.

Als er geen mal en andere tekenen van schade is, dan is het vrij mogelijk om het zacht te maken. Het is genoeg om te profiteren van een van de beursgenoteerde manieren en geniet van de smaak van warm en knapperig brood.

(3

Een bron: https://bb22.ru/uborka/kak-chervvyy-hleb-sdelat-myagkim-sposoby-osvezhit-zasohshiy/

Wat te doen met muf brood - hoe te keren naar hem zachtheid?

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Zacht en geurig brood met een knapperige korst verliest vrij snel zijn oorspronkelijke smaak. En als het ook verkeerd is om te worden opgeslagen, verliest het de karakteristieke textuur in slechts een paar dagen. Een oud product kan ook worden gebruikt bij het koken, maar voordat ze toevlucht nemen tot extreme maatregelen, is het de moeite waard om het product te herstellen.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

In de moderne keuken zijn er hiervoor alle benodigde voorwaarden. Het gewenste effect wordt bereikt door de oven, een dubbele boiler, een steelpan met water of magnetron. Daarnaast zijn er verschillende speciale benaderingen die zelfs de meest geruïneerde reserves kunnen verzachten.

Hoe bewaart u brood?

Allereerst moet je leren hoe je bakkerijproducten goed kunt opslaan. Dan hoef je niet opnieuw hun zachtheid te zoeken. De regels zijn niet zozeer, ze zijn allemaal eenvoudig en beschikbaar, maar verplicht om uit te voeren.

Het brood blijft voor een lange tijd zacht als u deze aanbevelingen volgt:

  • Een volledig frisse, nog steeds heldere lus, moet worden ingepakt in een linnen of canvashanddoek. In dit geval behoudt het product de zachtheid tijdens de week. Tegenwoordig kan de stof worden vervangen door papier bakpapier.
  • Karavai en de broodbroodjes geven er de voorkeur aan om in de koelkast te houden, maar ze denken niet bijzonder wanneer de plank is geselecteerd. Het is het beste om het brood op de warmste plaats te verwijderen, omdat Bij temperaturen onder 2 ° C verliest de component veel sneller vocht.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

  • Je kunt of handmatig kopen of handmatig opslaan, bestaande uit twee lagen katoenen stof met een laag polyethyleen met gaten.

TIP: Broodproduct blijft zacht, als u het uit het midden snijdt en de helften vervolgens aansluit. Het hoeft niet te proberen de structuur in een voedselfilm of polyethyleen in te pakken. Ze zal niet verslechteren zonder het recht in een broodkruimel of papieren pakket.

  • Als u binnen 2-3 dagen de zachtheid van de broodjes of ander klein bakken moet opslaan, kunt u het in de pan leggen en vervolgens de verse appel verlagen.
  • Wanneer thuisbrood is gepland om lange tijd op te slaan, moet het niet in het bakken worden gebracht om de bereidheid te voltooien. Een dergelijk half afgewerkt product wordt afgekoeld, snijdt in een zeer scherp mes op een plak en verwijderd in de vriezer. Daar moet het worden gehouden op een temperatuur die niet hoger is dan -18ºС. Vóór gebruik wordt het verwarmd in de oven of magnetron, en het wordt als vers. Het belangrijkste is om het vlak voor de maaltijd te doen, wordt dergelijke producten zeer snel een versleten en droog.
  • Om geen oudste product te hebben, moet een paar suikerstukken, appel of een aardappel-tuber in de broodhead worden geplaatst. Bovendien kunt u een snufje zout gebruiken, dat het product tegen vorm beschermen.

Het is even belangrijk om een ​​geschikte plek te kiezen om voedsel op te slaan. Als dit brood is, zou het hermetiek zijn. In de koelkast wordt de component bewaard in papier of meerlagige pakketten. Voordat u zich in de vriezer vertrekt, wikkelen de plakjes de foodfilm.

Hoe de brood zachtheid met keukenapparaten te retourneren?

Als er geen trucjes hielp en het product sterft, kunt u het snel herstellen of op zijn minst vernieuwen met dergelijke benaderingen:

  • In de oven - 1 weg. De kamer verwarmt tot een temperatuur van 150ºС. Op een bakplaat of gevallen perkament, het leggen van het rooster met een plakje brood, strooi ze enigszins met water of dekking met een natte stoffen servet. We gaan 3-4 minuten verder.
  • In de oven - 2 manieren. Wanneer het brood erg versleten is, maar tegelijkertijd gesneden met plakjes, lagen we het een paar minuten in hete gekookte water. Plaats vervolgens de elementen op de bakplaat en tentoonstelling in de oven, verwarmd tot 160ºС. Houd 10-15 minuten met een enigszins ajar -deur (dus extra vocht gaat uit).

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

  • In de magnetron - 1 methode. Plaats de lege plekken gewoon in de magnetronkamerkamer en verwarm ze gedurende 10-30 seconden op medium of laag vermogen. We schatten de kwaliteit van het product en herhalen de manipulatie indien nodig.
  • In de magnetron - 2-weg. Wanneer het product zo gedragen is dat het al onmogelijk is om het te snijden, zal het alles in twee fasen moeten doen. In eerste instantie moet het brood of een deel ervan worden weergegeven door het koele gekookte water uit de sproeier te besprenkelen. We leggen het semi-afgewerkte product in de magnetron en verwarmd met een laag vermogen gedurende 20-30 seconden. Ga uit het product en knip het met plakjes. We sturen ze tegelijkertijd naar de kamer.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Dit zijn noodmethoden voor het oplossen van het probleem, met behulp daarvan wordt snel gerestaureerd door zeer versleten brood. In gevallen waarin de tijd niet zo belangrijk is, en de situatie niet te begonnen is, kunt u andere benaderingen proberen.

Extra manieren om het zachte brood te herstellen

Als de bovenstaande methoden direct vóór gebruik moeten worden toegepast, worden de volgende methoden gebruikt als een probleem wordt gedetecteerd. Natuurlijk wordt in dit geval het brood aanbevolen om zo snel mogelijk te eten, tenminste gedurende de dag.

  • SUT OFF VAN LOCHTE SCHIKERS VAN 1 CM DIK, Leg ze in droge vergiet en doe op kokende waterpotten. Er moet een belangrijke kloof zijn tussen het ontwerp en de vloeistof, anders wordt het werkstuk eenvoudig verzacht. Verwerking wordt uitgevoerd totdat het gewenste resultaat wordt verkregen.
  • Segmenten of een deel van het brood liggen in een kleine steelpan, bedekken het met een deksel. Capaciteitsplaats in een bassin, een kom of een steelpan van een groter volume gevuld met kokend water. We wachten tot het water afkoelt, controleer de kwaliteit van het brood. Herhaal indien nodig de aanpak.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

  • Als het brood al wordt gesneden, leg het dan in een papieren zak en voeg een verse selderijsteel toe. De container is grondig gesloten en verzenden enkele uren naar de koelkast. Trek daarna selderij uit, het zou merkbaar droog moeten worden, het geven van vochtbrood.
  • Meer bakkerijproducten worden in een dubbele boiler gerestaureerd. Maar het is erg moeilijk om de belichtingstijd te berekenen. U moet voortdurend controleren of het product niet sphireert.

Wanneer niets kan worden gedaan, helpen geen methoden niet, u moet een geschikt recept vinden en het product gebruiken voor het beoogde doel. Een oud brood kan van pas komen bij de vervaardiging van crackers, een kitlet, ruzie maken en vele andere heerlijke gerechten.

Bezig met laden…

Een bron: https://www.dompovarov.ru/sovety/kak-cherstvyj-xleb-sdelat-myagkim/

Hoe het sireuze brood in de magnetron te verzachten

Veel mensen houden van schijnbaar het eenvoudigste gerecht - vers brood met een knapperige korst. De geur handelt in zich in de verstandige, spannende eetlust. Iedereen, in de kindertijd, rende in een broodje, bracht een brood met een geslagen korst. Het was niet mogelijk om een ​​geurige baksteenkluis over te brengen.

Verrassend, na een paar uur werd brood het meest middelmatige product en verloor charmante, smakelijke eigenschappen. Na een dag noemen we het al glad. Momenten gebeuren wanneer het nodig is om het gladde brood in de magnetron of op een andere manier te vernieuwen.

Er is geen tijd om naar de winkel te gaan of sorry om de overblijfselen uit te gooien.

Manieren om brood te vernieuwen

De reden voor het snelle verlies van de initiële kwaliteiten van bakkerijproducten is de verdamping van vocht. Vooral snel gebeurt in een warme droge kamer. Er zijn veel manieren om gedroogd brood te maken, zacht. De hoofdassistent is in staat om brood - magnetron te herstellen.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Oud brood

Eerder, toen de microgolftechnologie zeldzame, oven en zelfs de pan was. Hiervoor werden de stukjes fraillebrood met water gesproeid en gedurende 2-3 minuten in een verwarmde oven gezet. Voor een andere manier werden de films gewikkeld in folie. Dan was het gedurende 10 minuten nodig. Na reanimatie was het noodzakelijk om te wachten wanneer het brood zou afkoelen en verwijder het alleen dan uit de voedselfolie.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Verzachtend brood in de oven

Mensen hebben een paar kansen bedacht, het verzachten van de familienaam Brood in de magnetron. Moderne huishoudelijke apparaten besparen aanzienlijk tijd en kracht. Vereist geen voorkoken, bijvoorbeeld voorverwarmen.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Brood met schimmel

Belangrijk! Het verzachten van het sireuze brood, het is noodzakelijk in goede staat. Je kunt niet eten als er tekens van schimmel zijn! Denk eraan - mal paddestoelen, zelfs als ze niet zichtbaar zijn, vergiftig het product is volledig en gevaarlijk voor de gezondheid.

Voorzichtig hebben onderzocht de raden van huisvrouwen, kies dan het beste:

  • Optie One - Neem een ​​glad brood of stukjes en strooi met een kleine hoeveelheid water. Plaats een minuut in de magnetron. Het is niet slecht om een ​​tank met warm water te plaatsen. Het kan een glas of schotel zijn. Door reanimatie voor de eerste keer is het beter om elke 20 seconden te kijken. Het feit is dat je kunt overwinnen en in plaats van een glad brood met een zacht in de magnetron, krijg je een cracker. U kunt een speciale plastic hoes gebruiken voor kleinere verdamping. Vergeet niet dat de gerechten bedoeld moeten zijn voor gebruik in de magnetronoven.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Capaciteit met watercontainers in de magnetron

  • Optie Ten tweede - u hebt een papieren handdoek nodig. Welkom het in water en knijp het zorgvuldig in. Bekijk het geschetste product en plaats 15-20 seconden in de magnetronoven. Verwijder daarna de geurige broodjes, verwijder de handdoek en je kunt naar de tafel.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Papieren handdoeken

Zo een manier om eventuele bakkerijproducten te redden - het is het brood, bagels, broodjes, enz. De uitstekende staat van het product hangt af van de mate van droogte. Water gebruiken, moet u zich concentreren op de toestand van het product. Als je een verliefdheid in je handen hebt, heb je meer vocht nodig, maar ze volledig in een nieuw product veranderen, zal onwaarschijnlijk naar buiten komen.

De enige regel is om het vlak voor het eten te vernieuwen. Na een paar uur zal het een soepel worden. Voor de tweede keer zal het verzachtende brood niet werken. Gebruik daarom voor reanimatie zonder overmaat. Akkoord, maak een glad brood maken het frisse in de magnetron, het is ook een goede manier om te redden.

Een bron: http://tehnika.vyborkuhni.ru/mikrovolnovka/razmyagchit-hleb

Hoe brood in de magnetron te verzachten: twee manieren, instructies

De noodzaak om brood zacht in de magnetron te maken, treedt periodiek voor van elke minnares. Meer dan 50% van de mensen probeert de zachtheid van het product te herstellen, het uit te gooien. Met huishoudelijke apparaten kunt u snel de verloren versheid van tarwe of roggebrood terugsturen.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Als het speciaal in staat is om het gladde brood in de magnetronoven te verwarmen, wordt het opnieuw zacht. De eigenaardigheid van deze methode is echter dat het eetbrood snel nodig heeft, na 10-12 uur zal het opnieuw rigide zijn. Mistols adviseren twee manieren.

De eerste methode - watertank

Procedure:

  1. Surround brood gesneden in kleine stukjes - de dikte mag niet meer dan 20 mm zijn.
  2. Elk plastic is een beetje vochtig met water, maar staat het niet toe dat het erg sphay is of opgestaan ​​in Cashitz.
  3. In de container met een vlakke bodem giet wat water en gevouwen daar.
  4. Plaats gerechten in de oven, dek af met een deksel of een speciale dop.
  5. Stel de timer gedurende 2-4 minuten in en wacht elke 15-20 seconden die de toestand van het brood controleren.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Geheimen van succes

In plaats van het verzachten van brood, is het brood niet verbrand en veranderde het niet in een gelei, het is noodzakelijk dat aan de ene kant paren uit de tank niet te snel vertrokken, aan de andere kant - de overschot in de bal niet vertraagd . Daarom is de procedure geschikt voor speciale gebruiksvoorwerpen voor microgolven (met een losjes aangrenzende deksel) of een lus met een stoomgat.

Verwarm het water voordat u de staakstukken erin plaatst, geen behoefte.

Het is uiterst belangrijk om periodiek in de oven te kijken en de zachtheid van het brood te controleren. In de omgekeerde case komen plastics uit met knapperig, zoals toast.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Tweede methode - Handdoeken

Deze methode is misschien nog eenvoudiger dan de vorige.

Procedure:

  1. Neem papier of dunne textielhanddoeken en bevochtig met gekookt water. Als er papieren handdoeken kiezen, moet je het zo volgen dat ze niet breken.
  2. Maximaliseren.
  3. Wikkel brood.
  4. Zet de magnetron in en zet de oven 20 seconden in.

Een natte handdoek geeft een broodwandelen onder de kracht van verwarming, de stukken zullen op de veerboot staan ​​en zullen het gedurende enkele uren vasthouden.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Verzachtend in de oven

Meestal wordt brood bepaald in de oven om knapperige broodkruimels te krijgen, maar het observeren van bepaalde regels, kunt u omgekeerd, het kleinste bakken verzachten.

Procedure:

  1. Snijd brood op dikke kunststoffen.
  2. Goed natte en kneep papieren handdoeken.
  3. Wikkel stukken.
  4. Blijf op de lade. Het rooster is geschikt, maar dan moet het vooraf worden gesloten met perkamentpapier.
  5. Verwarm de oven tot 100 of 120 graden.
  6. Doe brood en gooi het op een timer van 7 minuten.

Als een oudbig brood zacht in een magnetron of oven

Tip! In plaats van een papieren handdoek, kan ook een papieren zak worden gebruikt, ook een beetje bevochtigd in water, omdat het hoofdwerk aan de verzachting wordt uitgevoerd nauwkeurig gevormd in het proces van stoomverwarming.

Het is dus niet van streek waard en het brood weggooit dat woedend is geworden. Magnetron en een beetje van een paar worden aan hem teruggestuurd voor de oude zachtheid. Op dezelfde manier blijkt het te vernieuwen en broodjes en broodsticks, gevuld van bovenaf. Het belangrijkste is om te onthouden dat de kracht van de magnetron-oven hoger is dan de oven, dus u moet de timer volgen, anders is de uitvoer toast.

Een bron: https://womenburg.ru/sovety/3873-Razmyagchit-xleb-v-mikrovolnovke.html.

Hoe een oudvoudig brood zacht te maken

Elke gastheer probeert geurig vers brood aan de tafel toe te passen. Gisteren is het Baton niet zo smakelijk, als het niet goed is opgeslagen. Daarom is de dagelijkse reis naar de bakkerij bijna onvermijdelijk als alles in uw gezin gewend is aan een zacht, onlangs gebakken spek.

Hoe het brood langer te houden - elke economische meesteres denkt erover.

Waarom bold brood?

Het broodje omvat zetmeelpolysacchariden, die onder normale opslagomstandigheden snel van een oplosbare toestand in onoplosbaar zijn. Dat is de reden waarom brood consistent is.

Sommige gastvrouw, en probeerde het brood van vers te houden, een stuk suiker in het brood, een kleine gezuiverde aardappel of appellicker.

Deze producten absorberen overmatig vocht en helpen bij het onderhouden van vocht op één niveau.

Andere economische gastvrouwen

Snijd het hele brood of brood van brood niet van de rand, maar vanuit het midden. Snijden van het stokje in de helft, snijd het midden van zoveel plakjes af, hoeveel u nodig hebt, en de resterende onderdelen vouwen met knippen stevig aan elkaar en opgeslagen. Dankzij dergelijke trucs blijft brood van alle kanten beschermd met een korst en maakt zich geen zorgen langer.

Ervaring laat zien dat de meest geschikte broodmachine houten is. Gewone Baton wordt er ongeveer vijf dagen opgeslagen. Een andere beste optie is een kartonnen brooddoos, waarin het brood ongeveer een week zijn frisheid zal redden.

Brood naar de campagne of in het land gaan, kan brood worden gewikkeld in een dichte linnenhanddoek. Dus het zal twee tot drie dagen doorgaan. Metalen brooddoos en polyethyleen-pakket - de meest ongepaste optie voor het opslaan van brood.

In hen wordt het zeer snel bedekt door schimmel.

Koud zal je helpen

In de Oerales en in Siberië is het vers gebakken brood al lang opgeslagen in de kou. Vervolgens, indien nodig, zetten ze bevroren karavai in een hete Russische oven, en werd het brood weer zacht en geurig, met een knapperige smakelijke korst.

Studies hebben aangetoond dat het brood snel huilt in het temperatuurbereik van -6's tot + 50'c. En bij een temperatuur van -8 wordt de snelheid van de laag gereduceerd tot nul. Je kunt bread bevriezen, het voorsnijden met plakjes.

Dan zul je het hele baton niet noodzakelijkerwijs openbaar maken - je kunt ons beperken tot verschillende stukken.

Gebruik daarom uw vriezers om brood in het geval op te slaan als u plotseling de gasten krijgt of u houdt gewoon nog niet meer naar de winkel.

Raad één: profiteer van de oven of magnetron

Oven: indien nodig wordt bevroren brood in een strak gesloten pan geplaatst en minuten in de oven geplaatst.

Magnetron: plaats het brood op de plaat en warm 30 seconden op bij volledige kracht. De verwarming is afhankelijk van het stuk brood.

Het resultaat is geweldig - zacht, geurig, brood, als alleen van de bakkerij! Nou, als je een magnetron hebt, zal het nogal wat tijd nodig hebben, zodat in de ontdooiingsmodus een solide koud baton in warm en geurig is.

Als je tijd hebt, zet dan, zonder brood uit het pakket te krijgen, op tafel, en in twee uur is het klaar voor gebruik. Bevroren brood kan letterlijk in een paar minuten warmte en in de broodrooster worden gedraaid. En de smakelijke warme sandwich aan het ontbijt is aanwezig!

Jij kan

Ingrediënten:

Hoe een oudbakken brood op een paar stapsgewijze instructie met foto te vernieuwen:

Doe een vergiet in een pan met warm water, maar zodat het brood niet in contact komt met water (op type stoombad), dekking bovenop het deksel. Houd brood op een stoombad gedurende 2-3 minuten.

Wij hebben nodig:

  • Ovenschaal
  • Tassel culinair

Ingrediënten:

Het brood is aanwezig op de tafel van de man tegen onheuglijke tijden en hij nam altijd een speciale plaats. Roggebrood, tarwe, dieet, met verschillende heerlijke en nuttige additieven, brood, boters, bagels - we kopen graag bakkerijbakkerij in de winkel of bakken ze thuis, omdat ze van constante populariteit genieten.

Maar soms blijkt het dat het brood van het huis huilt. Natuurlijk kunnen we het gekneusde brood gebruiken, broodkruimels maken of roken en het kitlet toevoegen. Maar je kunt het muffe brood gewoon vernieuwen. Ons advies zal u helpen dit probleem op te lossen.

Hoe het versleten brood in de oven stapsgewijze instructies met foto's op te frissen:

We hebben brood, water, bakvorm of bakplaat, culinaire borstel nodig.

Als het brood oorspronkelijk op plakjes werd gesneden, smeer vervolgens elk plak van alle kanten met water. Als het brood in de vorm van een ongesneden brood werd verkocht, moet u het hele brood van alle kanten met water smeren. Verlaat het brood gedurende 10 minuten.

Plaats het brood in vorm en verzend naar een eerder verwarmd tot 160 ° C gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van de grootte en dikte van de stukjes brood.

Brood is klaar. Met behulp van dit brood gedurende 1-2 uur, zoals het weer volgt.

Wij hebben nodig:

Ingrediënten:

Het brood is aanwezig op de tafel van de man tegen onheuglijke tijden en hij nam altijd een speciale plaats. Roggebrood, tarwe, dieet, met verschillende heerlijke en nuttige additieven, brood, boters, bagels - we kopen graag bakkerijbakkerij in de winkel of bakken ze thuis, omdat ze van constante populariteit genieten.

Maar soms blijkt het dat het brood van het huis huilt. Natuurlijk kunnen we het gekneusde brood gebruiken, broodkruimels maken of roken en het kitlet toevoegen. Maar je kunt het muffe brood gewoon vernieuwen. Ons advies zal u helpen dit probleem op te lossen.

Hoe een wrijvingsbrood weer fris te maken

Alles wat je nodig hebt om brood te vernieuwen is een folie, brood, koud water en oven. Bevochtig een stuk brood met koud water, pak het goed in de folie.

Plaats het brood in de koude oven en verwarm het gedurende 12-15 minuten tot 140 ° C of plaats het een paar minuten in de magnetron.

Haal daarna het brood, het zal zacht zijn, alsof het net gebakken was.

Deze eenvoudige manier helpt niet alleen op te sparen, maar zal ook helpen in die momenten wanneer al het brood thuis fronste. Profiteer van ons advies en je hoeft geen stalking bakken uit te gooien. Deze eenvoudige truc, verfrissen het brood, is vermeldenswaard!

Hoe Brood op te slaan

Rogge en tarwebrood is beter om afzonderlijk op te slaan, omdat het witte brood gemakkelijk de geur van zwart en smaak verliest.

Baranci, Drogen en Krucks moeten apart van brood en bakkerijproducten worden opgeslagen. Met de gezamenlijke opslag van de RAM, drogen en crackers verliezen fragiliteit, verzachten en de brood snel sneller.

  • Houd brood niet in de koelkast, omdat het vocht en snel mallen absorbeert.
  • Als je een gesneden appel in de broodbox zet, een stuk gezuiverde aardappelen of een beetje zout, zal het brood langzaam haasten.
  • Het brood zal langzamer worden als je het in een schone doek wikkelt of in een papieren zak zet.

Het brood genoot in het broodje, heeft een woning aan Coher. Als je geen tijd had om naar de dichtstbijzijnde supermarkt te gaan, gebruik dan een van de volgende methoden om een ​​stalkinghamer te verzachten.

De snelste mitigatiemethode wordt beschouwd als het gebruik van een magnetron

​Bevochtig een papieren handdoek in koud water en knijp vervolgens de maximale hoeveelheid water uit. Wikkel een stuk brood met een natte handdoek. Stuur een bundel naar de oven gedurende 10 seconden. Het brood van de handdoek vrij. Je kunt brood op tafel dienen. Een oud brood kan geschikt worden gemaakt voor voedsel bij de oven

​Om te beginnen, verwarmt u de oven tot 150 ° C. Snijd aluminiumfolie om je eigen stuk brood in te pakken. Bedek het foliebrood volledig. Stuur een bundel in de oven gedurende 5-20 minuten. De belichtingstijd in de kast hangt af van de grootte van het diploma. Verwijder brood uit de oven en laat het afkoelen in de folie.

De volgende methode is goed toepasbaar op gehakt brood. Zet in de tas brood en bleekselderij. Sluit het pakket en stuur het enkele uren naar de koelkast. De beste resultaten met brood dat 's nachts werd geplaatst. Verwijder selderij uit het pakket. De stengel moet slangen zijn, als onderdeel van het vocht dat hij brood gaf.

Een oud brood kan worden weergegeven met behulp van een dubbele boiler of pan met een speciaal raster voor een paar koken. Houd de stukjes van het stalking brood 5-7 minuten voor een stel. Kijk goed voor de inhoud van vocht, zodat het brood geen overtollig water absorbeert en het niet in de oven hoefde te drogen.

Overblijfselen van een stalkend brood kan worden gehakt en worden opgenomen met een extra ingrediënt in soepen, gebruik als gepaneerd met frituurvissen en vleescakes of gaan de hele gezinvoervogels in het park.

Veel mensen houden van schijnbaar het eenvoudigste gerecht - vers brood met een knapperige korst. De geur handelt in zich in de verstandige, spannende eetlust. Iedereen, in de kindertijd, rende in een broodje, bracht een brood met een geslagen korst. Het was niet mogelijk om een ​​geurige baksteenkluis over te brengen.

Verrassend, na een paar uur werd brood het meest middelmatige product en verloor charmante, smakelijke eigenschappen. Na een dag noemen we het al glad. Momenten gebeuren wanneer het nodig is om het gladde brood in de magnetron of op een andere manier te vernieuwen.

Er is geen tijd om naar de winkel te gaan of sorry om de overblijfselen uit te gooien.

Manieren om brood te vernieuwen

De reden voor het snelle verlies van de initiële kwaliteiten van bakkerijproducten is de verdamping van vocht. Vooral snel gebeurt in een warme droge kamer. Er zijn veel manieren om gedroogd brood te maken, zacht. De hoofdassistent is in staat om brood - magnetron te herstellen.

Eerder, toen de microgolftechnologie zeldzame, oven en zelfs de pan was. Hiervoor werden de stukjes fraillebrood met water gesproeid en gedurende 2-3 minuten in een verwarmde oven gezet. Voor een andere manier werden de films gewikkeld in folie. Dan was het gedurende 10 minuten nodig. Na reanimatie was het noodzakelijk om te wachten wanneer het brood zou afkoelen en verwijder het alleen dan uit de voedselfolie.

We gebruiken een magnetron

Mensen hebben een paar kansen bedacht, het verzachten van de familienaam Brood in de magnetron. Moderne huishoudelijke apparaten besparen aanzienlijk tijd en kracht. Vereist geen voorkoken, bijvoorbeeld voorverwarmen.

Belangrijk! Het verzachten van het sireuze brood, het is noodzakelijk in goede staat. Je kunt niet eten als er tekens van schimmel zijn! Denk eraan - mal paddestoelen, zelfs als ze niet zichtbaar zijn, vergiftig het product is volledig en gevaarlijk voor de gezondheid.

Voorzichtig hebben onderzocht de raden van huisvrouwen, kies dan het beste:

  • Optie One - Neem een ​​glad brood of stukjes en strooi met een kleine hoeveelheid water. Plaats een minuut in de magnetron. Het is niet slecht om een ​​tank met warm water te plaatsen. Het kan een glas of schotel zijn. Door reanimatie voor de eerste keer is het beter om elke 20 seconden te kijken. Het feit is dat je kunt overwinnen en in plaats van een glad brood met een zacht in de magnetron, krijg je een cracker. U kunt een speciale plastic hoes gebruiken voor kleinere verdamping. Vergeet niet dat de gerechten bedoeld moeten zijn voor gebruik in de magnetronoven.
  • Optie Ten tweede - u hebt een papieren handdoek nodig. Welkom het in water en knijp het zorgvuldig in. Bekijk het geschetste product en plaats 15-20 seconden in de magnetronoven. Verwijder daarna de geurige broodjes, verwijder de handdoek en je kunt naar de tafel.

Zo een manier om eventuele bakkerijproducten te redden - het is het brood, bagels, broodjes, enz. De uitstekende staat van het product hangt af van de mate van droogte. Water gebruiken, moet u zich concentreren op de toestand van het product. Als je een verliefdheid in je handen hebt, heb je meer vocht nodig, maar ze volledig in een nieuw product veranderen, zal onwaarschijnlijk naar buiten komen.

De enige regel is om het vlak voor het eten te vernieuwen. Na een paar uur zal het een soepel worden. Voor de tweede keer zal het verzachtende brood niet werken. Gebruik daarom voor reanimatie zonder overmaat. Akkoord, maak een glad brood maken het frisse in de magnetron, het is ook een goede manier om te redden.

Hoe maak je een zachte brood zacht in de magnetron

De eenvoudigste en tijd geteste methode voor het retourneren van versheidsbrood is verwarming in de magnetron. Om dit te doen, moeten de magere stukken in het pakket worden geplaatst en het hard binden, waarna het 300 w is in de bevoegdheid om zachtheid naar het brood te retourneren.

Er is echter een belangrijke nuance. Deze methode in het pakket is geschikt voor alle soorten brood uit een nieuw-gevormde bakkerij, waar het deeg meel, bakpoeder neemt en soda toevoegt om de massa te vergroten.

Om zo'n glad brood te maken, geef het gewoon op een bord en opwarmen, onwerkelijk. Het wordt rubber en is alleen geschikt voor verdere droging als toekomstige panning-kruimels.

Je kunt ook crackers maken voor bier van een glad brood, maar het is belangrijk om te onthouden hoeveel bier wordt verweerd als je 's morgens achter het stuur zit.

Het gebruikelijke zwarte brood, dat door alle technologieën wordt gebracht, evenals de "Wit-Russische" en andere variëteiten van natuurlijk gistbrood genoeg om 1-2 minuten in de magnetron te zetten. Bij de capaciteit van 300-400 W kunt u eenvoudig zo'n verzachten brood maken.

Hoe maak je een zachte brood zacht in de oven

Als er geen microgolven zijn, of u niet fundamenteel gebruikt met het gebruik van dit apparaat in de boerderij, kunt u het brood terugbrengen met behulp van een oven.

Om dit te doen, is het noodzakelijk om tot 250 ° C te verwarmen, en terwijl de oven opwarmen, wikkel het brood in de folie en strooi enigszins met water voor vochtigheid. Doe daarna op de lade, kijkend naar het te verbranden.

Paren zijn genoeg genoeg om weer een glad brood te maken.

Hoe maak je een zacht verzachten brood uit de vriezer

Brood blijft dat niet gegeten, je kunt bevriezen en op het juiste moment gewoon uittrekken en de versheid aan hem terugkeren.

Om dit te doen, brengt u in de modus "Defrost" het brood in op een gewone weergave gedurende 10-15 minuten, en vervolgens nog eens 30 seconden om het op te zetten met een kracht van 700 W.

Zo'n hectisch brood kan enkele uren zacht worden gemaakt, zoals elke andere, al in deze staat, waarna het eindelijk solide en oneetbaar wordt.

Als je je herinnert dat Sturgeon alleen de eerste frisheid is, dan met brood precies dezelfde situatie. Nu is er geen tekort en hoeft u het niet in grote hoeveelheden te kopen om het weg te gooien. En als de stukken bleven, kun je ze naar vogels verhogen!

  1. We raden ook aan om te zien

Een bron: https://hoz.peloprofy.com/kak-cherstvyj-hleb-sdelat-myagkim/

Hoe brood te vernieuwen. Advies. Hoe een oudvoudig brood zacht te maken

Deze methode wordt beschouwd als een van de snelste en effectieve, hoewel meer geschikt voor brood in stukken - de dikte van plakjes voor verzachting in de magnetron zou ongeveer 2 centimeter moeten zijn. Het is op twee manieren op twee manieren mogelijk op twee manieren.

  1. Square om met water te strooien en een maximum van 60 seconden in de oven, bovendien in de magnetron bij het brood, kunt u een schotel of een glas met warm water installeren. Beter elke 15 seconden om de staat van de plakjes te controleren - anders kunt u ze snijden, waardoor het nog moeilijker is. Bovendien is het raadzaam om te dekken met een speciaal deksel voor magnetron gemaakt van plastic.
  2. Bewortelde de papieren handdoek in koel water, knijp uit het extra vocht en wikkel het gedroogde brood, dat vervolgens op een magnetron gedurende 10-20 seconden samen met een handdoek wordt geplaatst.

Hoe een oud brood te gebruiken

Het brood op RUS werd altijd behandeld met eerbied en eerbied, en niemand zou het gedroogde brood moeten afwerpen. "Brood is het hele hoofd," zeiden onze voorouders, het eten van al het brood tot de laatste kruimel, en alleen de rijke burgers konden worden aangeraakt door vers, en de armen kunnen tevreden zijn met de broodjes van gisteren.

Interessant genoeg, in het oude Griekenland, was het brood speciaal gedroogd, omdat gerechten van oudbig brood werden gebruikt om gastro-intestinale ziekten te behandelen, en moderne voedingsdeskundigen raden aan om alleen dat bakken te eten, dat minstens acht uur geleden werd bereid.

Deze methode op voorbereidende operaties is praktisch niet meer differentie op de wijze van verzachting in een magnetronoven - muffe stukken zijn vooraf gespoten met water of worden in een natte handdoek en in een verwarmde oven bewaard.

In de oven kunt u een oudbakken brood vernieuwen, het in dit geval in de voedselfolie veranderen, in dit geval neemt de belichtingstijd toe bij een temperatuur van 160-180 graden, het is 10-15 minuten. Zorg ervoor dat je een beetje cool geeft voordat je het uit de folie verwijdert.

Deze methode kan niet een van de meest effectieve worden genoemd, hoewel het kan worden gebruikt. Inrichting van het brood op dezelfde manier als in het geval van een oven en een magnetron, moet het enigszins bevochtigd zijn met water en vervolgens een droge koekenpan op de verzwakte warmte plaatsen en bestand zijn tegen 1 tot 5 minuten.

Hoe een versleten brood te doen herleven?

Het gedroogde brood verslechterde niet noodzakelijk - gewoon het vocht kwam eruit, omdat het gebeurt met brood bereid in de broodrooster. Er zijn effectieve manieren om versheid en zachtheid aan de Stalewind terug te geven:

  • Houd het brood in stukken in stukken in een dubbele boiler of op een waterbad gedurende 5-15 minuten.
  • Wikkel het brood in een natte handdoek en plaats de oven in verwarmd tot 150 graden.
  • Storm bakken in de magnetron in het cellofaanpakket gedurende 10-30 seconden.
  • Meng de stukjes brood met water of melk, doe op een warme droge koekenpan en sluit het deksel.

We raden u aan om uzelf vertrouwd te maken hoe u de handgrepen bij de kachel schoonmaakt

Restauratie van een paar

De eenvoudigste versie van deze methode is verzacht in een dubbele ketel of een langzaam fornuis, hiervoor moet u bestand zijn tegen een oudbal brood in de bedieningsmodus van 1-2 minuten.

Voor het gebrek aan stoomboot of multicoochers kunt u conventionele steelpannen en luieren gebruiken. Plaats de droge plakjes of een geheel stuk op het vergiet en plaats het boven de kokende waterpotten. Het is belangrijk dat water het brood niet aanraakt, anders zal het veranderen in een casoo-massa.

Bestand tegen de versleten stukken van 5-7 minuten, u krijgt behoorlijk zachte plakjes geschikt voor gebruik. Het nadeel van deze methode is de behoefte aan constante controle van het proces - het product kan een buitensporige hoeveelheid vocht absorberen, en het zal moeten worden gedroogd.

Wat te koken van een wormbrood?

Een oud brood verliest geen vitamines of een voedingswaarde, dus het kan eruit worden bereid van het een verscheidenheid aan gerechten, soepen, bijgerechten, desserts en drankjes, waarvan vele zullen u verrassen van voorbereiding en originele smaak.

  • De eenvoudigste manier om een ​​oud brood te gebruiken is om crackers - gewone, gezouten en knoflook te maken, die gebruikelijk zijn om toe te voegen aan soepen en salades.
  • Van het gedroogde en grondbrood kunnen broodkruimels worden bereid, hun zeezout en pittige kruiden verrijken. Als u kruimels in vlees- en viskoteletten toevoegt, kunt u nieuwe tinten van smaak krijgen en op handen worden bespaard.
  • Heerlijke croutons voor het ontbijt worden gesneden van gesneden naar de plakjes van een stalking-basis, die zich in vijf minuten voorbereiden: het brood moet worden ondergedompeld in een mengsel van eieren met eieren en bak op roomolie.
  • Vanaf de gedroogde broodkorstingen maken een verbazingwekkende zelfgemaakte kvass, waarvan de recepten in overvloed op internet worden gepresenteerd.

Gastronomisch brood van brood

  • Fritters gemaakt van buikbrood met appels - een eenvoudig en origineel dessert dat kan worden bereid tussen de behuizing. Voor deze kubus is het witte brood opgezwollen in melk, gemengd met eieren, meel en geraspte appels, en dan worden pannenkoeken uit het deeg gebakken en geserveerd met zure room.
  • Crokeley uit een opslagbeier bereidt zich voor hetzelfde als de gebruikelijke versie van de Charlotte, maar met de toevoeging van krabbelde broodjes brood. Op dit principe worden alle cakes en casserokes met brood bereid waarin fruit, bessen, wortels, pompoenen en andere groenten kunnen worden toegevoegd.
  • Broodsoep wordt onderscheiden door een heldere onvergetelijke smaak, en veel fijnproevers wachten niet op brood, en ze drogen hem zelf om te genieten van een delicatesse. Broodgewassen worden met kokend water gegoten, een half uur wordt aangedrongen, veeg door zeef en kook met suiker, gedroogd, rozijnen, gedroogde pruimen met het toevoegen van kaneel en een koude crème-soep wordt geleverd.
  • Broodpizza onderscheidt zich door een aangename smaak als het brood pre-gemengd is met water of melk, en vervolgens als basis gebruikt.
  • Onder de gerechten uit zwart wormbrood is het populairste vleesbrood, dat een vleeshaaste is, gemengd met roggecrumbs, eieren, uien, tijm en tomatenpuree.

We raden u aan om uzelf vertrouwd te maken in de reden waarom er geen vers brood is

Als je het idee van kookgerechten van een oud brood niet aantrekt, kun je zijn vogels periodiek voeden of stukjes brood in de koelkast leggen aan groenten en fruit om hun frisheid te behouden. Veel gastvrouwen mixen broodkruimels met de grond bij het planten van planten om vocht te voeden en vast te houden, en iemand maakt het kapot van het gebroken bowlish.

Je kunt je recept bedenken voor het gebruik van oudste brood, om dit waardevolle product niet uit te gooien en niet de trieste statistieken aan te vullen, omdat, volgens onze overgrote grootvaders, "Kalach komt en het brood nooit". ..

Verzachtend in het pakket

Gerelateerde plakjes of een stuk brood worden geplaatst in een gewone plastic zak, die strak is vastgebonden en op de vensterbank zet, als het een warm seizoen is en direct zonlicht op het of op de batterij is, als ze natuurlijk zijn heet.

Het verzachtingsproces duurt nogal veel tijd, maar het effect zal langer zijn. Na enige tijd, vanwege condensaat, die begint te vormen in het pakket, begint het brood zacht te worden.

Je kunt droge brood in het pakket plaatsen, samen met de selderijwortel en in de koelkast voor de nacht zetten (minstens 6 uur). In dit geval moeten de stukken van het product zo klein mogelijk zijn. Na het verstrijken van de opgegeven tijd, kunt u zien hoe de selderij daalt, waardoor uw vocht nu het zachte product is.

Een tanted product gebruiken

In het geval dat het niet nodig is om de initiële eigenschappen van het brood te herstellen, is het nogal mogelijk om applicatie te vinden, namelijk:

  • Bovendien toevoegen, indien nodig, met behulp van een mengsel van smaakmakers, waarna het wordt gebruikt als een cracker;
  • Toevoegen aan gehakt als het ingrediënt van het kitlet, gehaktballen, koolbroodjes en andere gehakte halffabrikaten;
  • Gebruik als onderdeel van thuis bakken - het kan verschillende pastei zijn, taarten;
  • Maak broodkruimels van droog brood;
  • Bereid Croutons, Pre-Dipping Brood-plakjes in een ei.

Bovendien, proberen om oude plakjes te reanimeren, controleer ze voor schimmel, wat vrij vaak wordt gevonden op het brood niet de eerste frisheid.

Als ten minste de initiële tekenen van het verschijnen van schimmelschimmels opmerkelijk zijn op het product, gebruik het dan in voedsel, probeer het te verzachten of toe te voegen aan andere gerechten is het onmogelijk, omdat het gebruik van spatten producten zeer zware voedselvergiftiging kan veroorzaken.

Hoe het brood op te slaan, zodat het zacht blijft

Om niet meer na te denken over hoe je weer zacht brood kunt maken en niet op zoek bent naar manieren om een ​​versleten product toe te passen, is het de moeite waard om te weten hoe je het goed kunt opslaan.

  • In het broodhead. Het is het dat de langste houdbaarheid en het onderhoud van zachtheid zal bieden. Bovendien kunt u in de broodbox de suiker of zout letters in een kleine container plaatsen - deze truc ondersteunt het optimale niveau van vochtigheid.
  • In polyethyleenpakketten. Dit zorgt voor het behoud van zachtheid binnen 4-5 dagen. Het is beter in dergelijke pakketten om gaten te maken (met behulp van gewone holes), omdat zonder luchttoegang, het brood snel zal beginnen.
  • In speciale broodtassen. Ze bestaan ​​uit twee lagen katoenen stof, waartussen een polyethyleenpakking met gaten. U kunt dergelijke tassen in supermarkten kopen.
  • In papierpakket of gewikkeld in een vel papier. Om dit te doen, is het categorisch onmogelijk om kranten te gebruiken - schadelijke stoffen van typografische verf kunnen het product snel absorberen.

We raden u aan om kennis te maken waarom het de moeite waard is, exclusief brood uit het dieet

Probeer het brood correct te houden, koop het niet veel zodat hij niet past. En als het zo is gebeurd dat het product nog steeds vilt, zorg er dan voor dat er geen andere tekenen van schade waren en het verzachten door een van de voorgestelde methoden. En bon appetit!

Rogge en tarwebrood is beter om afzonderlijk op te slaan, omdat het witte brood gemakkelijk de geur van zwart en smaak verliest.

Baranci, Drogen en Krucks moeten apart van brood en bakkerijproducten worden opgeslagen. Met de gezamenlijke opslag van de RAM, drogen en crackers verliezen fragiliteit, verzachten en de brood snel sneller.

Houd brood niet in de koelkast, omdat het vocht en snel mallen absorbeert.

Als je een gesneden appel in de broodbox zet, een stuk gezuiverde aardappelen of een beetje zout, zal het brood langzaam haasten.

Het brood zal langzamer worden als je het in een schone doek wikkelt of in een papieren zak zet.

Een bron: https://otvet4ik.info/osvezhit-khleb-pitstsu/

Het brood blijft zacht totdat er vocht in is, die snel verdampt. Daarom wordt het brood na een paar uur niet smakelijk, maar de volgende dag is jammer. Maar als de gastvrouw weet hoe hij een zachte brood in de magnetron moet maken, dan zal het na een minuut het vernieuwen.

Dit is belangrijk: je kunt de broodjes van het brood niet verzachten, omdat deze schimmel gevaarlijk is voor de gezondheid.

Werkwijzen voor het verzachten van fraillebrood in een magnetron

Voordat u gladde stukken weggooit, zoek dan hoe u gemakkelijk een siroud brood of een bug in de magnetron kunt maken. Ervaren huisvrouwen genieten van twee opties:

Mode eerst : Brood enigszins bevroren en moet het "vernieuwen", om zacht en geurig te maken. Om dit te doen, snijdt u een brood of een bos met een hechting van de middelste dikte van 1-2 cm. Dan wordt het brood gesproeid met water en plaatste 1 minuut naar de magnetronkamer. Het is raadzaam om een ​​schotel of een glas met water te plaatsen.

Werkwijzen voor het verzachten van fraillebrood in een magnetron

Om het proces te beheersen, is het noodzakelijk om de conditie van de plakjes om de 15 seconden te controleren om de plakjes te controleren in plaats van het zachte brood. Om de stoomdispersie te verminderen - moet u een plastic deksel gebruiken dat is ontworpen voor gebruik in de magnetron.

Methode van de tweede ​Surfed brood draait rond nat water en geperst papier handdoek.

Werkwijzen voor het verzachten van fraillebrood in een magnetron

Het geweven brood wordt gedurende 10 tot 20 seconden in de kamer geplaatst.

Werkwijzen voor het verzachten van fraillebrood in een magnetron

Deze methoden worden gereineerd door een bakkerijproducten. De hoeveelheid gebruikt water wordt bepaald door de droogte van het product. Er zal veel vocht op de kruizer zijn, maar je zult er geen zacht brood uitmaken. Het gedroogde brood is niet twee keer verfrissend, dus het verzachte brood moet onmiddellijk eten.

Het brood dat je zacht in de magnetron hebt gemaakt, moet gedurende 2 uur worden gegeten. Anders zal hij opnieuw op de een of andere manier worden.

Hoe anders het brood zacht moet maken

Er zijn nog 3 eenvoudige manieren om brood mild te maken. Laten we beginnen met de eenvoudigste en snel.

In een koekenpan

De snelste en gemakkelijkste manier om brood te reanimeren is verwarming op een zwak vuur in de pan, bevochtigt een oudbrood met water en zet het op een droge koekenpan. Bestand tegen plak op een zwakke warmte van 1 tot 5 minuten, het omdraaien.

In het pakket

We plaatsen brood in het pakket, binden de film strak en zetten het op de zon of op een hete batterij. Dankzij condensaat na een tijdje wordt brood zacht gemaakt.

In de oven

Als om welke reden dan ook geen magnetron, het brood opnieuw zacht in de oven maakt. Als het brood alleen van bovenaf wordt verminderd - wordt het in water in water geperst en wordt de geperste papieren handdoek op een bakplaat of op het rooster geplaatst, het is mogelijk om het perkamentraster te dekken, maar niet noodzakelijkerwijs. In een verwarmde tot 160-180 graden heeft de oven 2-3 minuten, tot 100-120 graden - 5-8 min.

In de oven

Voor het verwerken van een sterk gedroogd product, verwarmt de oven tot 160 ° C, plakjes worden gedurende 2 minuten in kokend water ingeslikt en vervolgens op de bakplaat plaatsen en gedurende 10 tot 15 minuten in de kamer worden geplaatst. De deur blijft een kier om uit te gaan.

andere methodes

Het nadeel van het verzachten van een glad brood met behulp van een magnetron en oven is dat ze onmiddellijk worden gebruikt voor het gebruik van bakkerijproducten en plakjes na verwerking na een paar minuten uitdrogen. Restored brood blijft zacht gedurende de dag, andere manieren worden gebruikt:

  • Buanka wordt gesneden op het knijpen met een dikte van 1 cm, die in droge vergiet worden geplaatst en in stoom worden geplaatst, die is gemaakt van kokend waterstool. Het vergiet kan niet dicht bij het water worden geplaatst, omdat brood kan worden in pap. Verwerking stopt bij het bereiken van de nodige zachtheid.
  • Het gesneden brood of de rest van het brood wordt in een pan geplaatst met een gesloten deksel, dat in een bekken met kokend water wordt geplaatst. Na het koelen van het water wordt de toestand van het product gecontroleerd. In het geval van onvoldoende verzachtende, wordt de procedure herhaald.
  • Snijden van brood worden in een pakket papier gevouwen, verse selderij wordt daar geplaatst. Een zorgvuldig binnenpakket wordt ten minste 6 uur in de koelkast gehandhaafd, waarbij vocht van selderij naar het brood schakelt.

andere methodes

Regels voor opslag van holster

Kunnen we brood houden? We denken er zelden aan. Om geen bakkerij te brengen alvorens te drogen met daaropvolgende reanimatie, moet u eenvoudige aanbevelingen gebruiken:

  1. Baton-bracht uit de winkel moet worden opgeslagen in een canvas of linnen handdoek, waar het tijdens de week zacht zal blijven. Hetzelfde resultaat wordt verkregen bij het gebruik van papier om te bakken.
  2. Om Karavaev en Bull op te slaan, is het beter om een ​​koelkast te gebruiken, waardoor ze op de bovenste plank worden geplaatst, waar de temperatuur hoger is dan 2 ° C. Met kleinere waarden worden de producten intensief beroofd van vocht.
  3. Voor langdurige opslag van bankbanden, worden tassen die zijn gekocht of gemaakt onafhankelijk van 2 lagen katoenen materie met een polyethyleenfilm die tussen hen wordt gelegd, waarin de gaten zijn gedaan.
  4. Als je twee stukken suiker, de helft van appel of aardappelen en een chinatief zout legt om schimmel te elimineren, zullen de producten voor een lange tijd zacht worden opgeslagen.

Brood langer beperkt, als je het uit het midden begint te snijden, en de helften dan verbinden.

De duur van het behoud van het brood heeft ook invloed op de keuze van plaatsingslocatie. Voor opslag in de koelkast moeten papier en multilayer-pakketten worden toegepast. In de vriezer wordt het product in de foodfilm geplaatst. De brooddoos moet hermetisch sluiten.

Op video toont alle methoden om een ​​stengelbrood te verzachten:

Hoe in 1 minuut het muffe brood in de magnetron of oven verzachten

Hoe in 1 minuut het muffe brood in de magnetron of oven verzachten

Het aroma van vers gebakken brood met een knapperige korst is zo spannende eetlust dat het onmogelijk is om te weerstaan ​​om het op te eten. Na een paar uur kan hij echter zijn gehele smakelijke aperitief verliezen. Vanaf een stengelbrood, maak je het liefst om toppen te maken of gooi je gewoon weg zonder na te denken over het feit dat, met het juiste gebruik, het gemakkelijk kan worden gemaakt waanzinnig smakelijk en zacht.

Juiste opslag van holster

Om geen bakkerij te brengen vóór het drogen en lange tijd om ze in de nieuwe vorm te houden, moet worden genomen om een ​​idee te hebben van verschillende ongecompliceerde regels:

  1. Na het kopen van brood in de winkel moet het worden ingepakt in een linnen of canvashanddoek. In dit formulier kan het een week zacht blijven.
  2. Om het leven van voeten en straf te verlengen, moet u ze naar de koelkast sturen. Bij voorkeur is de temperatuur ten minste 2 graden - de bovenste plank is geschikt. Als de waarde minder is, begint het product vocht sneller te verliezen en daarom sneller te verslechteren.
  3. Om het stokje op te slaan, is het wenselijk om zakken katoenmateriaal te gebruiken. Tussen hen moet de polyethyleenfilm met vooraf uitgevoerd gaten worden gelegd. Dergelijke tassen zijn meestal te vinden in supermarkten.
  4. Een uitstekende optie om de zachtheid te behouden en de ontwikkeling van vorm te voorkomen - in de container met brood laat de helft van de appel, een paar stukjes suiker, een klein stukje aardappelen en een snufje zout.

Bovendien moet u de brooddoos constant controleren om hermetisch gesloten te worden gesloten.

Droge broodverzachtende methoden

Bakkerijproducten behoren tot bederfelijke producten. Outlook in de meeste gevallen treedt op als gevolg van verlies van vochtigheid. Het zou echter geen haast moeten hebben om een ​​brood uit te gooien. Er zijn immers verschillende nuttige technieken en methoden die zullen helpen om het te vernieuwen, evenals een zachter maken. Neem het ook: menu voor een week voor een Familie van 3 personen.

Belangrijk!

Als de broodproducten al verbaasd zijn geweest om te vormen of een ondiepe geur hadden gehad om ze extreem ongewenst te verzachten, omdat het mogelijk is om ernstige vergiftiging met schimmel te verkrijgen.

In magnetron

Deze methode is het meest efficiënt en snel. Maar het moet in gedachten zijn dat na het verzachten van het product onmiddellijk moet worden gebruikt, omdat het na een paar uur nog moeilijker zal worden dan eerder. U kunt een paar opties toepassen die geschikt zijn voor alle broodproducten:

  1. Snijd de bug ingedrukt 2 cm. Na het besprenkelen met water en aflevering ongeveer 1 minuut naar de magnetron. Het is wenselijk om water in de container in de container te laten. Elke 15-20 seconden moeten worden gecontroleerd op gereedheid, zodat het gedroogde brood niet uitkomt.
  2. Was de snijplakken, knijp, wikkel in een papieren handdoek en plaats 15-25 seconden in een magnetron. Deze methode zal helpen om stoom binnen te houden.

Het volume van water dat nodig is, is afhankelijk van hoe droog het product was. De tweede keer om brood te verzachten, zal niet werken, daarom moet je het meteen eten.

In de oven

Als de magnetron niet is, verfret u het brood en maakt u deze eetbaar, met behulp van de oven. Er zijn ook twee manieren om dit te doen:

  1. Op het bakken van bakplaat en leg gesneden plakjes uit met één laag. Nadat u ze met water kunt bestrooien, bedekt met een natte handdoek of folie. Het is noodzakelijk om ongeveer 5 minuten op 150 graden te houden. Deze optie is geschikt als het product van hierboven is verlaagd.
  2. Als het drogen gehakte brood, is het mogelijk om het te repareren met een hoge temperatuur en warm water. Het volgt in een kom gekookt water om stukjes van ongeveer 1-1,5 minuten te sturen, met folie. Daarna plaats je op de bakplaat en stuur een oven om 7-13 minuten tot 155 graden te verwarmen. Deze methode is geschikt voor sterk gedroogde producten.

andere methodes

Het ontbreken van eerdere manieren om onmiddellijk brood te gebruiken na het verzachten. Voor een langer effect zijn er andere opties:

In een stoomboot

Het is noodzakelijk om het water te koken, en na het opheffen in een speciale gebarsten mand, dekking met een deksel, ongeveer 3-4 minuten. Zo kunt u zelfs het zwaarste brood opslaan.

In een koekenpan

Niet de meest efficiënte optie, maar als er geen andere middelen zijn, kan het goed komen. In het begin moet je brood snijden en sprenkelen met water, op een gridder zetten, die moet worden verwarmd en droog. Gereedheid die u moet controleren na 4 minuten. Het is raadzaam om het kookproces voortdurend te controleren.

In papieren pakket

Broodproducten en selderijsteel moeten in een papieren zak worden geplaatst, strak strak zodat de lucht niet stroomt. Het is wenselijk om ongeveer 4-6 uur in de koelkast te zetten. Na het verleden voorbijgaat, wordt de selderij droog, en plakjes worden gevuld met vocht.

Belangrijk!

In plaats van handdoeken voor het redden van brood, kunt u papier gebruiken om te bakken. In geen geval kan niet in de krant worden opgeslagen, omdat de verf gemakkelijk in het product wordt geabsorbeerd.

Celery-stengels kunnen niet worden ingenomen, het plaatsen van sneetjes brood in een plastic zak die ook goed trekt en de vensterbank in het zomerseizoen of op een hete batterij in de winter aangezet. Dit is het langste proces om de producten te verzachten, maar ook het effect van frisheid zullen ze veel langer opslaan dan andere manieren. Als zacht brood zal het gevolg zijn van condensaat, die begint te vormen in het pakket.

In een sauspan

De overblijfselen van brood of gesneden brood moeten naar elke pan worden gestuurd, waarin er een strak sluitdeksel is. Het moet in voorgekookt water worden geplaatst en ongeveer 10 minuten wachten. Wanneer water koelt, kunt u de voorwaarde van de producten controleren, als deze tijd niet genoeg procedure is, moet u herhalen.

Op een waterbad

Als er geen multicooking of steamers in de aanwezigheid zijn, passen het Colander en de steelpan perfect. Het moet nogal wat water koken en om de stukjes brood van boven ongeveer 1-2 cm dik in vergiet te plaatsen. Het is noodzakelijk om rond de 4-6 minuten te verwarmen, voortdurend hun toestand te controleren. Het belangrijkste is dat de plakjes geen water raken, anders zullen ze oppap worden.

Toepassing van stalking brood

Als het niet nodig is om alle eigenschappen van bakkerijproducten te herstellen, kunt u ze eenvoudig in dit formulier gebruiken:

  • Gebruik voor gehakte gehaktballen, ketel, koolbroodjes en andere gerechten;
  • maak heerlijke crackers met de toevoeging van geurige kruiden;
  • Maak broodkruimels;
  • Gebruik voor pastei, pastei en andere bakken;
  • Maak croutons.

Advies

Om broodproducten lang te behouden, moet u zich houden aan verschillende tips:

  1. Het is raadzaam om een ​​brood uit het midden te snijden en na het verbinden van de helften, dan zal hij zich niet langer zorgen maken.
  2. Als u de producten in de vriezer verwijdert, is het noodzakelijk om ze in de foodfilm te voltooien.
  3. Op volgorde van hun magnetron, vertrekken de hele paren niet bij het controleren van de bereidheid van het brood moet worden gebruikt door een speciaal plastic deksel.
  4. Voor een beter effect bij het gebruik van de oven, moet de deur worden geminimaliseerd. Dus, het overtollige vocht gaat uit.
  5. Je moet geen wit en zwart brood in één container opslaan, vanwege het mengen van gist, begint het te vormen.
  6. Het is noodzakelijk om de gerechten regelmatig te wassen, waar Baton ligt en wijst met een oplossing van azijn.
  7. Als het brood onafhankelijk wordt gekookt, moet het worden gekoeld op het rooster op een plaats waar er ongeveer 3 uur geen concepten zijn.

Dus dat brood zich niet zorgen maakt en niet opvallend wordt, moet je weten hoe je het correct hebt opgeslagen. Als het product stoer begon te worden, moet u ervoor zorgen dat er geen sporen van schade en schimmel erop is, en na verzacht het met een van de gepresenteerde manieren. Het brood zal weer geurig zijn, warm en met een knapperige korst.

Vers brood, zacht binnen, met een knapperige korst buiten ... wat een lekker! Velen kunnen zijn gemonteerde aroma, een onvergetelijke smaak niet weerstaan. Maar hoe droevig, het brood is een bederfelijk product, respectievelijk, na een halve dag na de productie, het verliest zijn smaak (vooral als je het vergeet om het in het pakket te stoppen, waardoor de luchtstroom wordt beperkt).

Na een dag wordt brood droog, we beginnen het "versleten" te noemen. Maar er is een oplossing voor het probleem - verzachten brood in de magnetron. Meer gekoesterd brood zal niet wachten als het al weggegooid is.

Voordat u een oudbig brood in een magnetron niet bevindt, zorg er dan voor dat u er geen mal op is! Als de geur van schimmel verschijnt tijdens pogingen om het bakkerijproduct op te warmen - stuur het onmiddellijk naar de prullenbak!

Hoe het muffe brood in de magnetron te verzachten?
Het verzachten van een muf brood in een magnetron

Herstel in de meeste gevallen brood of brood in de magnetron in gevallen waarin er geen mogelijkheid is om een ​​nieuw broodje te kopen (gesloten winkels, niet brood enz.).

Hoe broodje zacht te maken in een magnetron?

Waarom brood huilt? Hij verliest gewoon vocht. Sneller gebeurt het in de geventileerde kamers met hoge temperaturen. In feite zijn er veel manieren om oud brood thuis te reanimeren, koos ik de meest optimale. We zullen proberen het versleten brood in de magnetron te verzachten. Het is praktisch in elk huis en zelfs een kind weet hoe het moet worden gebruikt.

Handige video op het onderwerp met YouTube

Gebruik alleen de gerechten die in een magnetron kunnen worden gebruikt!

Voordat ik dit artikel schrijft, lees ik veel huisvrouwtips en koos de beste opties voor u hoe u het mufbrood in de magnetron kunt vernieuwen.

  1. De eerste en meest populaire manier. We nemen het gedroogde brood (je kunt zelfs "houten" crackers in een eetbaar uitzicht leiden, strooi het met een kleine hoeveelheid water. We leggen op de plaat, er zijn een container met water. Als u de procedure voor het eerst doet, kijk dan elke 20 seconden zodat het brood niet stil is .. De magnetron is anders, iemand is gedurende een halve minuut opgedroogd, het geheel is net met vocht.
  2. We nemen een papieren handdoek, die het in het water bevochtigen, maken zich klaar voor een mooi. Bekijk het oudste brood erin en plaats 20 seconden in de magnetron. We zetten een handdoek in, heerlijke en geurige broodjes kunnen al op tafel worden geserveerd.

Nu weet je hoe gedroogd brood snel een zacht in de magnetron maakt, maar er is een belangrijk punt - om het maar één keer uit te schakelen, de tweede keer dat er niets zal komen.

Deze twee manieren zullen helpen bij het opslaan van een bakkerijproduct: Brood, Bun, Baton, Bagels ... Onthoud een ander belangrijk ding - de magnetron maakt nooit zo'n fris van een oud product. Die aroma keert niet langer terug, maar maakt breekmachines acceptabel voor gebruik zal zeker werken.

  • Hoe het muffe brood in de magnetron te verzachten?

Voordat het brood in de magnetron-oven knippert, bedekt u de tafel van tevoren. Al na een uur of twee na de procedure zal hij weer versleten worden, dat wil zeggen, het is raadzaam om meteen te eten, terwijl hij nog steeds warm is.

Hoe Brood te verzachten als er geen magnetron is?

En toch kan de magnetron falen, sommige huisvrouwen gebruiken het niet in principe. Hoe de crackers in dit geval te vernieuwen? Er zijn verschillende opties.

In de oven

Uitstekende optie als er geen magnetron is. Het enige minpunt - de oven die je moet voorverwarmen. Er zijn twee manieren om brood vers in de oven te maken:

  • Kijk naar de lade van een vel papier, leg de suikerplakken erop. Strooi ze met water en dek af met een natte handdoek of folie. Warmte tot 140-160 graden en drogen gedurende 5 minuten. Uitstekende manier om brood, gevulde top te doen herleven. Als het doekbare brood in verval kwam, is de tweede methode geschikt;
  • In een kom heet water, sturen we een minuut plakjes brood. Plaats vervolgens op de bakplaat en droog op een temperatuur van 150 graden ongeveer 10-15 minuten. Voor zeer droge plakjes, de perfecte oplossing.

In een stoomboot

Giet water in een dubbele boiler, kook het. In de tank om te koken Droog brood, laat je ongeveer 5 minuten.

In een koekenpan

Niet de beste optie, maar als er geen anderen zijn - zal het geboren worden! We plons met water op crackers, leggen ze op een voorverwarmde droge koekenpan. 4-5 minuten later zal het brood zacht worden. In dit geval wordt het proces bij voorkeur de hele tijd gecontroleerd.

  • Hoe het muffe brood in de magnetron te verzachten?
Verzachtend oud brood in een koekenpan

Hoe bewaart u brood?

Om niet te zoeken naar artikelen hoe het droge brood in de magnetron te verzachten, probeer verse broodsticks op de juiste manier op te slaan. Hier zijn enkele tips om u te helpen verse korst en heerlijk "Meaking" te behouden:

  1. Als u klaar bent met het net gekocht brood in een canvas- of zijden weefsel, wordt de opslagperiode tot een week verlengd.
  2. Weet je wat voor soort dag het brood het brood niet beheerst? Stuur het naar de koelkast naar de bovenste plank. Er is een temperatuur van ongeveer 2 graden, voor opslag van brood, het enige.
  3. Baton is het best opgeslagen in katoenen pakketten. Je kunt ze kopen in bijna elke grote supermarkt.
  4. Zet halve appel in de broodafdekking met een sluitdeksel. Dit voorkomt de ontwikkeling van vorm. Volg de brooddoos altijd goed gesloten.
  5. Baton moet uit het midden worden gesneden en vouw vervolgens de randen in een stel. Dus het zal veel langer worden opgeslagen.
  6. Als u het brood in de magnetron wilt opwarmen, bedekt het met een speciaal plastic deksel. Dus hij zal meer vocht opnemen.
  7. Houd het zwart-wit brood niet bij elkaar. Gist is gemengd, schimmel verschijnt sneller.

Waar moet je het verbrande brood toepassen?

Als je al een brood van vers brood hebt gekocht, moet je niet weggooien. Hieruit kun je heerlijke crackers maken met knoflook, broodkruimels, croutons, toevoegen aan de cutlets.

Zoals je kunt zien, maakt het versleten brood dat het acceptabel is voor gebruik is niet zo moeilijk. Ja, het zal niet hetzelfde zijn zoals vers gebakken, maar ook om het zeker te gooien!

Vond je het artikel leuk? Delen op sociale netwerken!

Добавить комментарий