간단하고 맛있는 퓌레 수프를위한 10 가지 레시피

으깬 수프의 장점은 야채, 시리얼, 콩류, 버섯 또는 닭고기 등 무엇이든 만들 수 있다는 것입니다. 퓨레 수프는 채식주의 자 또는 다이어트 메뉴에 적합하지만 국물이나 우유로 양조 할 수 있습니다. 이것은 빠르고 가벼운 식사이지만 동시에 매우 만족 스럽습니다. 축제 테이블에 퓌레 수프를 제공하고 새롭고 세련된 무언가로 손님을 놀라게 할 수도 있습니다.

간단하고 맛있는 퓌레 수프를위한 10 가지 요리법

으깬 감자 수프

500 gr. 감자들
1 큰술 우유
50 gr. 부추
30 gr. 버터
물 600ml
맛볼 소금
급유 :
달걀 노른자 1 개
1/2 큰술. 우유
으깬 감자 수프
으깬 감자 수프
  • 야채를 철저히 씻으십시오. 마른. 맑은.
  • 감자를 조각으로 자릅니다.
  • 부추를 조각으로 자릅니다. 기름에 가볍게 볶습니다.
  • 튀긴 양파에 감자를 넣으십시오.
  • 야채에 물을 붓는다.
  • 소금.
  • 야채를 25-30 분 동안 익힌다.
  • 완성 된 야채를 믹서기로 부드러워 질 때까지 갈아주세요.
  • 우유를 데 웁니다. 수프에 추가하십시오. 혼합.
  • 드레싱 준비 :
  • 우유를 데 웁니다.
  • 포크로 달걀 노른자를 가볍게 치십시오.
  • 계속 저으면서 뜨거운 우유에 노른자를 넣으십시오.
  • 달걀 우유 혼합물을 끓이지 않고 걸쭉해질 때까지 수조에서 약한 불로 끓입니다.
  • 변형.
  • 으깬 감자 수프에 드레싱과 버터를 추가합니다.
  • 원하는 경우 크루통과 다진 허브와 함께 퓌레 수프를 제공하십시오.

클래식 호박 크림 수프

500 gr. 호박
당근 1 개
양파 1 개
마늘 3 쪽
300ml 크림 20 %
50 gr. 버터
식물성 기름 20ml
맛볼 소금
맛볼 후추
클래식 호박 크림 수프
클래식 호박 크림 수프
  • 야채를 씻으십시오. 맑은.
  • 양파와 마늘을 잘게 썬다.
  • 당근 창살.
  • 바닥이 두꺼운 냄비에 당근, 양파, 마늘을 식물성 기름에 볶습니다.
  • 호박을 입방체로 자릅니다.
  • 볶은 야채에 호박을 넣습니다.
  • 버터를 넣으십시오.
  • 야채를 중불로 약 5 분 동안 볶습니다.
  • 뜨거운 물을 넣으십시오 (물이 야채를 덮어야 함).
  • 소금. 양념.
  • 약 15 분 동안 야채가 익을 때까지 끓입니다.
  • 믹서기와 퓌레로 수프를 갈아주세요.
  • 크림을 추가하십시오. 완전히 저어줍니다.
  • 퓌레 수프를 끓입니다.

크림 샴 피뇽 스프

500 gr. 신선한 샴 피뇽
200ml 크림 20 %
물 600ml
2 큰술 엘. 밀가루
양파 1 개
40 gr. 버터
맛볼 소금
크림 샴 피뇽 스프
크림 샴 피뇽 스프
  • 샴 피뇽 껍질을 벗기십시오. 빨래. 조각으로 자릅니다.
  • 양파 껍질을 벗기십시오. 입방체로 자르십시오.
  • 냄비에 버섯과 양파를 합친다. 소금. 양념. 부드러워 질 때까지 약 10 분간 볶습니다.
  • 준비된 버섯을 믹서기로 옮깁니다. 끓인 물 200ml를 넣으십시오. 갈기.
  • 냄비에 밀가루와 버터를 합친다. 가볍게 볶습니다.
  • 버섯 퓨레를 냄비에 옮깁니다.
  • 물 400ml를 추가합니다. 완전히 저어줍니다.
  • 종기. 중불에서 6-7 분 동안 요리합니다.
  • 크림을 추가하십시오.
  • 소금. 양념. 완전히 저어줍니다.
  • 종기.
  • 열에서 제거하십시오. 뚜껑을 덮으려면. 10 분 동안 그대로 두십시오.
  • 서빙 할 때 튀긴 샴 피뇽 조각, 다진 허브 또는 크래커로 장식하십시오.

완두콩 퓨레 수프

800 gr. 통조림 완두콩
2 큰술 엘. 밀가루
4 큰술 우유
70 gr. 버터
맛볼 소금
완두콩 퓨레 수프
완두콩 퓨레 수프
  • 우유 소스 준비 :
  • 약간의 버터로 프라이팬에 밀가루를 가볍게 볶습니다.
  • 우유를 데 웁니다.
  • 밀가루 위에 뜨거운 우유를 붓습니다. 완전히 저어줍니다.
  • 10-15 분 동안 요리합니다.
  • 체를 문지릅니다.
  • 통조림 완두콩을 배출하십시오. 체를 통해 완두콩을 문지르거나 믹서기로 자릅니다.
  • 완두콩 퓨레와 밀크 소스를 섞는다.
  • 필요한 양의 뜨거운 물을 추가하십시오.
  • 소금. 완전히 저어줍니다.
  • 수프에 버터로 양념하십시오.
  • 원하는 경우 2-3 리터로 장식하십시오. 깨끗하지 않은 완두콩.

생선 수프

750 gr. 어떤 물고기
물 또는 국물 1 리터
당근 1 개
양파 1 개
2 큰술 우유
80 gr. 버터
40 gr. 밀가루
맛볼 소금
생선 수프
생선 수프
  • 물고기를 씻으십시오. 깨끗한. 필레로 자릅니다.
  • 당근을 철저히 씻으십시오. 맑은. 원으로 자릅니다.
  • 냄비에 생선 뼈와 당근을 합친다. 물을 채우십시오. 종기. 약한 불로 30 분 동안 요리합니다.
  • 생선 국물을 걸러냅니다.
  • 양파 껍질을 벗기십시오. 반 고리로 자릅니다.
  • 생선 필레를 중간 크기로 자릅니다.
  • 약 10 분 동안 약간의 버터로 팬에 생선과 양파를 볶습니다.
  • 남은 버터를 냄비에 녹입니다. 밀가루를 조금 볶습니다. 계속 저어 주면서 얇은 스트림에 생선 국물을 넣으십시오.
  • 믹서기로 생선과 양파를 갈아주세요. 국물에 추가하십시오.
  • 종기. 15 분간 조리합니다.
  • 우유를 넣으십시오. 소금. 양념.
  • 종기.
  • 원하는 경우 크루통 또는 다진 허브와 함께 제공하십시오.

닭 간 퓨레 수프

500 gr. 닭의 간
당근 1 개
양파 1 개
우유 300ml
물 또는 국물 1 리터
2 큰술 엘. 밀가루
맛볼 소금
맛볼 후추
닭 간 퓨레 수프
닭 간 퓨레 수프
  • 간을 철저히 씻으십시오. 조각으로 자릅니다.
  • 야채를 씻으십시오. 맑은. 조각으로 자릅니다.
  • 간과 야채를 가볍게 볶습니다.
  • 소량의 물을 넣으십시오. 간이 부드러워지고 야채가 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 끓입니다.
  • 믹서기로 갈아주세요.
  • 소스 준비 :
  • 크림이 될 때까지 냄비에 밀가루를 가볍게 볶습니다.
  • 물이나 국물을 넣고 계속 저어주세요.
  • 간 퓨레와 소스를 섞는다.
  • 종기.
  • 소금. 양념.
  • 원하는 경우 크루통과 함께 제공하십시오.

토마토 퓨레 수프

700-800 gr. 토마토
양파 1 개
물 400ml (또는 국물)
마늘 1-3 쪽
2-3 st. 엘. 올리브 또는 식물성 기름
맛볼 소금
맛볼 후추
토마토 퓨레 수프
토마토 퓨레 수프
  • 토마토를 씻고 껍질을 벗기고 이렇게하려면 과일의 아래쪽 부분에 십자형 절개를 만들고 끓는 물로 데 지거나 끓는 물에 몇 초 동안 담그고 찬물에 식힌 다음 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다 껍질을 벗기십시오. 토마토를 조각으로 자릅니다.
  • 양파 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
  • 마늘 껍질을 벗기세요. 촙.
  • 양파와 마늘을 3 분 동안 볶습니다.
  • 다진 토마토를 넣으십시오. 혼합.
  • 중불에서 20 분간 끓입니다.
  • 물을 넣으십시오. 소금. 양념.
  • 뚜껑을 덮으려면. 10 분간 끓입니다.
  • 믹서기로 토마토 수프를 부드러워 질 때까지 갈아주세요.
  • 원하는 경우 다진 채소, 페타 치즈 조각, 사워 크림 또는 크루통을 제공하기 전에 기성품 수프에 추가 할 수 있습니다.

콩 퓌레 수프

800 gr. 콩 통조림
400 gr. 토마토
피망 1 개
양파 1 개
당근 1 개
마늘 1 쪽
물 또는 국물 1 리터
맛볼 소금
맛볼 후추
콩 퓌레 수프
콩 퓌레 수프
  • 토마토를 씻고 껍질을 벗기고 이렇게하려면 과일의 아래쪽 부분에 십자형 절개를 만들고 끓는 물로 데 지거나 끓는 물에 몇 초 동안 담그고 찬물에 식힌 다음 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다 껍질을 벗기십시오. 토마토를 조각으로 자릅니다.
  • 피망을 씻으십시오. 종자 부분을 제거하십시오. 입방체로 자르십시오.
  • 양파 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
  • 당근을 철저히 씻으십시오. 깨끗한. 거친 강판에 창살.
  • 마늘 껍질을 벗기세요. 촙.
  • 식물성 기름이 두꺼운 냄비에 양파가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
  • 마늘을 넣으십시오. 혼합.
  • 당근을 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 약 3 분 동안 야채를 볶습니다.
  • 피망을 넣으십시오. 2 분 동안 볶습니다.
  • 토마토를 넣으십시오. 혼합. 3-4 분 더 익힌다.
  • 통조림 콩에서 액체를 배출하십시오. 필요한 경우 헹구십시오.
  • 야채에 콩 1 캔을 넣습니다.
  • 물이나 국물로 덮으십시오. 혼합. 종기.
  • 뚜껑을 덮으려면. 약 30 분 동안 끓입니다.
  • 불에서 수프를 제거하십시오. 부드러워 질 때까지 블렌더로 갈아줍니다.
  • 종기.
  • 수프에 콩 1 캔을 더 넣으십시오.
  • 소금. 양념.
  • 종기. 2 분간 예열합니다.
  • 열에서 제거하십시오. 뚜껑을 덮으려면. 10 분 동안 그대로 두십시오.
  • 원하는 경우 크루통 또는 다진 허브와 함께 제공하십시오.

크림 치즈 스프

중간 크기 감자 4 개
양파 1 개
3 개 가공 치즈 "우정"
맛볼 소금
물 또는 국물
크림 치즈 스프
크림 치즈 스프
  • 감자를 철저히 씻으십시오. 맑은. 입방체로 자릅니다.
  • 다진 감자를 끓는 물이나 국물에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
  • 가공 된 응유를 입방체로 자릅니다.
  • 감자 요리가 끝나기 5 분 전에 녹인 치즈 조각을 스프에 넣으십시오. 혼합.
  • 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
  • 부드러워 질 때까지 믹서기로 결과 수프를 치십시오.
  • 종기.
  • 원하는 경우 크루통 또는 다진 허브와 함께 퓌레 수프를 제공하십시오.

호박 퓨레 수프

중간 크기 호박 2 개
당근 1 개
물 또는 국물 1 리터
맛볼 소금
맛볼 후추
맛에 말린 딜
맛에 말린 파슬리
호박 퓨레 수프
호박 퓨레 수프
  • 당근을 철저히 씻으십시오. 깨끗한. 일부분.
  • 물이나 국물을 끓입니다.
  • 당근, 말린 허브를 넣으십시오. 소금. 양념.
  • 호박 씻기. 맑은. 종자 부분을 제거하십시오. 애호박의 살을 입방체로 자릅니다.
  • 다진 호박을 국물에 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 요리합니다.
  • 슬롯 형 숟가락으로 국물에서 야채를 제거하십시오. 믹서기로 균질 한 덩어리로 갈아서십시오.
  • 으깬 감자와 국물을 합친다. 완전히 저어줍니다.
  • 원하는 경우 다진 허브 또는 크루통과 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!

흥미로울 수 있습니다.

독자 여러분, 안녕하세요! 오늘은 맛있는 으깬 수프 요리법을 사진과 함께 공유하겠습니다. 다양한 재료, 조미료 및 향신료와 함께 야채 또는 고기로 요리 할 수 ​​있습니다. 이러한 첫 번째 코스 요리는 매우 간단하고 빠릅니다. 먼저 제품이 부드러워 질 때까지 끓인 다음 체를 통해 갈거나 믹서기로 두들겨 국물의 도움으로 원하는 일관성을 가져옵니다.

빠른 요리를 위해서는 빻은 시리얼이 적합합니다. 크림, 우유 또는 버터는 요리의 영양가를 높이는 데 도움이됩니다. 휘핑 된 음식물 찌꺼기가 바닥에 고착되는 것을 방지하기 위해 수프에 화이트 소스를 추가합니다. 갈기 어려운 재료는 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 완성 된 요리는 뜨겁거나 차가울 수 있습니다.

30 가지 최고의 레시피

다이어트 중이라면 건강에 좋은 야채 스프. 흰 양배추에는 면역력을 높이고 위장관 질환의 증상을 제거하는 비타민과 피톤치드가 들어 있습니다. 유기산 섬유는 신진 대사에 유익한 영향을 미치고 신체의 독소를 정화합니다. 모든 야채에서 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 믹서기를 사용하여 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 요리는 맛있고 풍부해질 것입니다. 더 두껍게 만들려면 기름에 양파로 당근을 튀길 때 2-3 큰 스푼의 밀가루를 넣으십시오. 서빙 할 때 크루통을 사용하십시오.

흰 양배추로

요리를 위해서는 흰 양배추, 당근, 감자, 양파, 저지방 크림, 해바라기 기름, 소금, 후추, 허브를 섭취해야합니다. 칼로리 함량-17.8 kcal.

영양가가 높고 칼로리가 낮은 섬세한 질감의 가벼운 수프. 간단하고 빠르게 준비되며 어린이와 성인에게 쾌적하며 큰 재정적 비용이 필요하지 않습니다. 서빙 할 때 잘게 썬 치킨 필레를 접시에 넣고 크루통을 따로 만드십시오.

닭고기 추가로

요리하려면 닭고기, 물, 당근, 양파, 파슬리 및 소금이 필요합니다. 클래식 버전의 치킨 퓌레 수프를 맛보고 싶다면 고기, 버터, 밀가루, 닭고기 국물, 우유 또는 크림, 소금을 섭취하면 충분합니다. 에너지 가치-110g 당 20kcal

  • 사냥 소시지와 치즈

풍성하고 맛있는 크림 치즈 수프. 풍미와 향을 위해 훈제 소시지 또는 사냥 소시지를 추가하십시오. 이 요리는 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ

치즈와 사냥 소시지 포함

가공 치즈, 물, 감자, 훈제 소시지, 양파, 당근, 마늘, 식물성 기름, 허브 및 소금을 섭취해야합니다. 크루통과 다진 허브로 치즈 수프를 제공하십시오. 영양가-45.3 kcal.

밝고 가볍고 맛있는 퓨레 수프. 브로콜리는 많은 양의 유황 물질로 인해 아이들이 항상이 요리를 좋아하지는 않습니다. 요리하는 동안 베이킹 소다를 조금 넣으면 빠르게 제거 할 수 있습니다. 풍부한 색상을 위해 수프에 시금치를 첨가하십시오. 브로콜리 줄기 국물에서도 모든 국물을 기준으로 요리를 준비 할 수 있습니다. 마지막 단계에서 사워 크림이나 크림을 추가 할 수 있습니다. 살코기 크림 수프를 만들고 싶다면 주성분과 잘 어울리는 우유 나 코코넛 크림을 사용하세요. 바삭한 크루통과 허브와 함께 제공합니다.

브로콜리와 함께

요리하려면 야채 국물, 브로콜리, 부추, 감자, 버터, 후추, 올리브 오일 및 소금을 섭취해야합니다. 신선한 양배추를 사용하는 경우 발사믹 식초 한 스푼을 추가하여 물에 5 분 동안 담가 소독 한 다음 찬물로 헹굽니다. 열량-50.5 kcal.

추운 계절에 몸을 따뜻하게 해줄 진하고 진하고 매콤한 완두콩 퓌레 수프. 식물성 단백질의 농도가 높기 때문에 채식주의 자와 채식주의 자에게 유익합니다.

완두콩

노란 완두콩, 당근, 양파, 정제수, 식물성 기름, 마늘, 허브, 소금 및 후추를 섭취해야합니다. 핸드 블렌더가 없다면 먼저 수프를 식히십시오. 100g 당 칼로리 함량-69.8 kcal.

  • 훈제 연어를 곁들인 렌즈 콩

간단하고 풍성하며 맛있는 퓌레 수프. 섬세한 농도가 될 때까지 블렌더에서 고속으로 갈아야합니다. 크림을 넣고 끓입니다. 먼저 수프를 그릇에 붓고 잘게 썬 생선과 양파 혼합물을 넣고 카레로 간을합니다.

훈제 연어와 렌즈 콩

요리하려면 생선 국물이나 물, 빨간 렌즈 콩, 당근, 훈제 연어, 양파, 파, 올리브 오일, 카레, 소금, 후추 및 밀 크루통이 필요합니다. 에너지 가치-100g 당 55kcal

맛있고 향기로운 샴 피뇽 수프. 요리 할 시간이 거의없고 불필요한 닭고기 국물이 남아있는 경우 이러한 요리는 윈윈 옵션입니다. 신선하거나 말린 버섯으로 만들 수 있습니다.

버섯으로

버섯, 닭고기 국물, 양파, 버터, 밀가루 및 크림을 섭취해야합니다. 원하는 경우 감자를 추가합니다. 영양가-100g 당 54.5kcal

맛있고 건강한 퓌레 수프. 고기의 유무에 관계없이 염소 치즈와 과일까지 준비 할 수 있습니다. 서빙 할 때 향신료와 다진 잣을 뿌려 다진 파슬리로 장식하십시오.

사탕무와 함께

요리를 위해서는 사탕무, 국물, 당근, 양파, 토마토 페이스트, 염소 치즈, 식물성 기름, 마늘, 헤비 크림, 파프리카 가루 및 파슬리가 필요합니다. 100g 당 칼로리 함량-37.3 kcal.

은은한 식감과 부드러운 크림 맛의 가볍고 푸짐한 스프 그것은 몸에 빠르게 흡수되어 잘 포화됩니다. 다른 야채보다 빨리 익기 때문에 마지막에 놓는 호박을 추천합니다. 믹서기가 없으면 숟가락으로 야채 덩어리를 반죽하고 체를 문지르십시오. 호박은 당근, 호박, 양파, 마늘 및 모든 종류의 채소와 잘 어울립니다.

스쿼시

요리하려면 치킨 필레, 어린 호박, 물, 감자, 양파, 후추 및 소금이 필요합니다. 에너지 가치-100g 당 46.9kcal

달콤한 뒷맛이있는 건강하고 맛있고 활기찬 퓨레 수프. 그는 다이어트 메뉴에서 가장 좋아하는 것으로 간주됩니다. 살을 빼고 싶지만 굶주릴 수 없다면 당근 수프를 하루 종일 조금씩 드십시오. 우유로 섬세한 맛을 낼 수 있습니다. 당근의 영양소가 안전하게 흡수되도록 접시에 기름을 바릅니다. 또한 당근은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 시력을 개선하며 혈당 수치를 조절합니다. 뇌 기능에 유익합니다.

당근으로

당근, 감자, 국물, 올리브 오일, 우유, 사워 크림, 소금 및 허브를 섭취해야합니다. 에너지 가치-48.5 kcal.

가볍고 건강하며 맛있는 수프 퓨레. 빨리 준비되어 몸에 잘 흡수되며 추운 계절에는 채우고 따뜻하게합니다. 그러한 요리는식이 요법으로 간주됩니다. 대부분의 조리법은 셀러리 뿌리를 사용합니다. 일관성있게 삶은 감자와 비슷하지만 강한 향이 있습니다. 기억력을 향상시키고 신체 및 정신 활동을 강화하며 비만을 예방하는 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

셀러리와 함께

육수, 셀러리 뿌리, 당근, 양파, 감자, 버터, 크림, 마늘, 허브 및 향신료를 가져 가야합니다. 삶은 달걀과 다진 허브로 장식 한 후 서빙하십시오. 차가운 생강차를 음료로 사용하십시오. 에너지 가치-27.9 kcal.

밝은 녹색 시금치 수프는 전 세계 여러 나라에서 사랑 받고 있습니다. 시금치는 생선, 고기, 감자 및 파스타와 잘 어울립니다. 접시의 경우 더 큰 잎을 가져가는 것이 낫습니다. 야채는 쾌적한 신선한 향기와 정맥이있는 맑은 줄기를 가져야합니다. 뜨겁게 제공하고, 크루통 또는 홈 메이드 크루통을 접시에 추가합니다. 강판 파마산 치즈 또는 다진 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.

시금치와 함께

요리를 위해서는 시금치, 국물, 양파, 올리브 오일, 크림, 마늘, 소금, 검은 후추가 필요합니다. 버섯과 양파를 곁들인 당근 조림으로 맛과 향을 보완 할 수 있습니다. 칼로리 함량-50.3 kcal.

식욕을 돋우는 가볍고 맛있고 향기로운 요리입니다. 모든 물고기를 사용할 수 있지만 작은 뼈는 철저히 청소하십시오. 국물을 두 번 걸러 내고 손으로 뼈에서 생선을 닦은 다음 고기 분쇄기로 갈아서야합니다. 뼈가 적 으면 자르지 않고 퓌레 수프에 넣을 수 있습니다. 향기로운 허브와 향신료를 사용하여 특정 비린내를 중화하십시오.

물고기 추가로

대구, 물, 밀가루, 버터, 우유, 당근, 양파, 셀러리 뿌리 및 소금을 섭취해야합니다. 크루통, 다진 파슬리 또는 생선 미트볼로 요리를 보완 할 수 있습니다. 칼로리 함량-75kcal.

밝고 햇살이 넘치고 맛있는 피망 퓨레 수프는 건강한 점심 식사를위한 훌륭한 선택이 될 것입니다. 물이나 야채 국물로 만들면 마른 비건 버전이됩니다. 아이들은 분명히 밝은 색을 좋아할 것입니다.

피망 레시피

요리를 위해서는 빨간 피망, 양파, 당근, 닭고기 국물, 셀러리 줄기, 올리브 오일, 갈은 후추, 마늘, 크림, 설탕, 소금, 월계수 잎 및 허브가 필요합니다. 접시를 더 부드럽게 만들려면 전체 고추를 오븐에 넣고 200도에서 15 분 동안 굽습니다. 에너지 가치-150kcal.

영양사가 추천하는 건강하고 밝고 맛있는 요리. 토마토는 많은 야채 및 모든 종류의 고기와 결합되기 때문에 재료는 지속적으로 다양 할 수 있습니다. 그들은 칼로리가 적고 배고픔을 완벽하게 충족시키고 유용한 물질로 포화 상태입니다. 이 퓌레 수프는 신진 대사 과정을 정상화하고 효율성과 활력을 높이며 전염병으로부터 몸을 보호합니다.

토마토와 함께

요리를 위해서는 토마토, 깨끗한 물, 버터, 양파, 밀가루, 설탕, 후추, 파프리카, 바질, 신선한 파슬리가 필요합니다. 선택적으로 모짜렐라 치즈와 크루통을 추가합니다. 100g-64kcal 당 영양가.

가볍고 영양가있는 저칼로리 아티 초크 스프. 준비하는 날 꼭 드셔 야합니다. 닭고기 국물과 야채 국물 모두에서 만들 수 있습니다.

아티 초크와 함께

아티 초크, 버터, 감자, 국물, 크림, 소금, 후추를 섭취해야합니다. 버터로 튀긴 양파와 다진 파슬리를 장식용으로 사용하십시오. 에너지 가치-254 kcal.

벨벳 같은 일관성의 섬세하고 향기로운 크림 스프. 달콤한 품종이 아닌 호박을 선택하고 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 야채가 맛을 잃을 것입니다. 사워 크림이나 요구르트를 사용하여 제공하십시오.

호박 레시피

호박 퓨레, 닭고기 육수, 버터 또는 크림, 양파, 고수 잎, 우유, 계피, 소금, 카레, 무향 저지방 요거트를 사용해야합니다. 100g 당 영양가-40.3 kcal.

진한 맛과 섬세한 식감의 풍성하고 뜨거운 첫 코스. 그린 올리브의 도움으로 특별한 맛과 정교함을 더할 수 있습니다.

감자와 토마토

요리를 위해서는 토마토, 감자, 계란, 버터 또는 식물성 기름, 물, 사워 크림, 마늘, 후추, 소금, 사워 크림 및 허브가 필요합니다. 크루통과 함께 제공하십시오. 칼로리 함량은 100g 당 30.5kcal입니다.

특히 여름에 좋은 스페인 차가운 수프. 완벽하게 식고 흠 잡을 데없는 맛이납니다. 장식을 위해 딜 장식을 사용하십시오.

수박 레시피

씨없는 수박 펄프, 신선한 토마토, 오이, 적 양파, 올리브 오일, 적포도주 식초, 라임 주스, 딜, 후추, 소금을 섭취해야합니다. 마늘 또는 마늘 크루통과 함께 요리를 제공 할 수 있습니다. 영양가-100g 당 58kcal.

다량의 비타민과 미네랄이 함유 된 건강하고 섬세하며 아름다운 퓨레 수프입니다. 쐐기풀은 아스코르브 산 함량에서 사과와 레몬을 능가합니다. 밤색과 심지어 당근보다 더 많은 카로틴을 함유하고 있습니다. 신선하거나 냉동 된 최고 어린 잎을 사용하여 일년 내내 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

쐐기풀

요리를 위해서는 쐐기풀, 감자, 닭고기 국물, 양파, 딜, 해바라기 및 버터가 필요합니다. 파마산 치즈 또는 딜을 뿌려 뜨겁게 제공하십시오. 치즈 대신 사워 크림을 조금 넣을 수 있습니다. 칼로리 함량-30.5 kcal.

풍부하고 맛있는 구운 야채 수프. 서빙 할 때 양 치즈와 무염 크래커를 뿌린 다음 신선한 타임 잎을 추가하십시오. 견과류 또는 튀긴 베이컨을 사용할 수도 있습니다.

가지

가지, 토마토, 양파, 야채 또는 닭고기 육수, 크림, 드라이 타임, 페타 치즈, 마늘, 후추 및 소금을 섭취해야합니다. 100g-270kcal 당 칼로리 함량.

요리는 주성분 인 병아리 콩 덕분에 독창적이고 건강합니다. 추운 계절에는 카레와 함께 몸을 빨리 데우고 영양을 공급하여 맛에 즐거움을 더합니다. 이런 퓌레 수프를 사용하면 금식을 관찰하면서 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

카레와 병아리 콩

요리를 위해서는 병아리 콩, 당근, 물, 감자, 토마토 퓌레, 양파, 마늘, 카레, 식물성 기름, 레몬 주스, 허브, 소금이 필요합니다. 에너지 가치-64.5 kcal.

독특한 맛을 지닌 영양가가 높은 퓌레 수프. 섬세한 크림 질감으로 향긋하고 만족 스럽습니다. 삶은 닭고기 또는 베이컨으로 준비 할 수 있습니다. 이 요리는 의료 및식이 영양에 적합합니다.

콩으로

콩, 빨간 피망, 당근, 감자, 버터, 양파, 월계수 잎, 후추, 소금을 섭취해야합니다. 뜨겁게 봉사하십시오. 100g-80kcal 당 칼로리 함량.

봄의 점심에 어울리는 섬세한 식감의 가볍고 크리미 한 수프. 30 분 만에 준비되며 만족스럽고 맛있습니다. 옥수수 요리는 성인뿐만 아니라 어린이도 매우 좋아합니다.

옥수수

요리하려면 통조림 옥수수, 흰 양파, 당근, 감자, 셀러리, 우유, 고추 혼합물, 올리브 오일, 소금 및 말린 마늘을 섭취해야합니다. 원하는 경우 말린 바질, 오레가노 및 단단한 치즈를 추가 할 수 있습니다. 영양가-100g 당 129.8 kcal.

비건 메뉴에 대한 흥미로운 요리. 고구마는 매우 건강한 제품으로 간주됩니다. 그것은 비타민 A, B, C 및 PP, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철 및 인을 포함합니다. 혈관 벽을 강화하고, 암을 예방하고, 궤양, 위염 및 기타 위장 질환을 예방하기 위해 수프를 사용하는 것이 유용합니다. 마늘 크루통 또는 아마씨와 함께 제공하십시오.

고구마 레시피

고구마, 부추, 당근, 신선한 생강 뿌리, 마늘, 올리브 오일, 냉 압착 아마씨 오일, 소금 및 아마씨를 섭취하십시오. 칼로리 함량-100g 당 73kcal

가볍고 부드러운 간 스프 퓨레는 저녁 식사에 풍성한 추가가 될 것입니다. 체중을 모니터링하는 사람들에게 적합합니다. 이 뜨거운 요리는간에 포함 된 영양소로 인해 인체 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

간

닭 간, 액상 크림, 당근, 계란, 밀가루, 버터, 월계수 잎, 소금, 후추를 섭취해야합니다. 장식을 위해 파슬리와 참깨를 사용하십시오. 에너지 가치-68.9 kcal.

유명한 체코 요리. 고소한 맛을 내기 위해 칠리 페퍼를 추가 할 수 있습니다. 바삭하게 튀긴 크루통과 함께 제공하십시오. 풍성한 요리를 좋아하는 사람들에게는 훈제 돼지 갈비 또는 소시지를 기준으로 요리하는 것이 좋습니다. 다이어트 할 때 야채 국물로 요리하십시오. 감기에 걸렸을 때 마늘 퓌레 수프를 사용하는 것이 유용합니다. 백리향과 양파로 항 바이러스 효과를 높일 수 있습니다.

마늘로

마늘, 양파, 감자, 닭고기 또는 야채 육수, 크림, 우유, 야채 및 버터, 갓 빻은 후추, 파슬리 및 소금을 섭취해야합니다. 칼로리 함량-100g 당 51.5kcal

  • 게 통조림

최소한의 재료를 필요로하는 진한 게 수프. 서빙 할 때 게 조각을 서빙 접시에 추가하십시오.

게

요리하려면 통조림 게, 버터, 양파, 당근, 파슬리, 토마토 퓌레, 토마토, 우유 또는 크림, 계란 및 셰리가 필요합니다. 영양가-100g 당 613kcal

가볍고 만족스러운 저칼로리 퓨레 수프. 대황과 사과는 반드시 껍질을 벗기십시오. 크림 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오. 장식을 위해 밀이나 콘플레이크, 콘 스틱을 사용하십시오.

대황 레시피

야채 대황, 사과, 감자 전분, 물, 설탕, 말린 살구를 섭취해야합니다. 에너지 가치-100g 당 53kcal.

  • 붉은 물고기와 새우

어떤 경우에도 완벽한 풍부하고 섬세한 퓨레 수프. 통 곡물 크루통과 함께 제공합니다. 새우의 껍질과 어두운 장 정맥을 제거하십시오. 생선을 중간 크기로 자르는 것이 좋습니다.

새우와 생선

요리를 위해서는 대구, 껍질을 벗긴 새우, 당근, 감자, 크림, 소금 및 허브가 필요합니다. 100g-170kcal 당 칼로리 함량.

퓌레 수프의 장점

  1. 몸에 쉽게 흡수됩니다.
  2. 따라서 저칼로리 함량으로 그림을 따르는 사람들에게 적합합니다.
  3. 신체의 체액 균형을 회복합니다.
  4. 포함 된 야채 덕분에 지방이 적고 비타민이 많습니다.
  5. 독소와 독소를 제거합니다.
  6. 신진 대사를 가속화합니다.

유용한 팁

  1. 퓌레 수프를 뚜껑없이 바닥이 두꺼운 냄비에 넣어 두껍게 만들고 타지 않도록 요리합니다.
  2. 맛이 떨어지지 않고 일관성이 떨어지지 않도록 재료를 뜨겁거나 약간 식힌 상태로 갈아주는 것이 좋습니다.
  3. 접시가 너무 액체로 변하지 않도록 재료로 으깬 감자를 만든 다음 액체를 채우고 지속적으로 저어줍니다.
  4. 양념 된 퓌레 수프를 끓이지 마십시오. 기름진베이스가 표면으로 올라갈 것입니다.
  5. 크루통 또는 크레페와 함께 유리 또는 세라믹 그릇에 소량으로 제공합니다.

결론

퓌레 수프는 으깬 시리얼, 육류, 가금류, 생선 및 야채로 만든 두꺼운 첫 번째 코스입니다. 아기 및 다이어트 식품에 자주 사용됩니다. 퓌레 수프의 기본은 육류 또는 생선 국물, 야채 국물 또는 정제수로 간주됩니다. 두꺼운 일관성을 유지하려면 콩과 식물, 감자, 당근 또는 호박을 사용하십시오. 국물을 맛있게 만들기 위해서는 먼저 야채가 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 국물이나 국물에 으깬 감자를 넣으십시오.

많은 주부들이 크림 스프와 크림 스프의 차이점이 무엇인지 궁금해하고 있습니다. 첫 번째 버전에서는 물이나 국물을 기본으로 사용하고 두 번째 버전에서는 베 샤멜 소스를 사용합니다. 요리의 마지막 단계에서 크림 수프에 진한 크림을 추가하십시오. 그것을위한 모든 야채는 균일 한 요리를 위해 같은 조각으로 잘라야합니다.

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