シンプルで美味しいピューレスープの10のレシピ

マッシュポテトの美しさは、野菜、シリアル、豆類、きのこ、鶏肉など、何からでも作ることができることです。ピューレスープはベジタリアンやダイエットメニューに最適ですが、スープやミルクで醸造することもできます。これは素早く軽い食事ですが、同時に非常に満足のいくものです。お祝いのテーブルにピューレスープを出し、新しく洗練されたものでゲストを驚かせることもできます。

シンプルで美味しいピューレスープの10のレシピ

マッシュポテトスープ

500グラムポテト
大さじ1。ミルク
50グラムリーキ
30グラムバター
600mlの水
味わう塩
給油用:
卵黄1個
大さじ1/2。ミルク
マッシュポテトスープ
マッシュポテトスープ
  • 野菜をよく洗います。ドライ。晴れ。
  • じゃがいもをスライスします。
  • ネギを短冊状に切ります。油で軽く炒める。
  • 揚げ玉ねぎにじゃがいもを加えます。
  • 野菜に水を注ぎます。
  • 塩。
  • 野菜を25〜30分煮ます。
  • 完成した野菜をブレンダーで滑らかになるまで挽きます。
  • ミルクを加熱します。スープに加えます。ミックス。
  • ドレッシングを準備します。
  • ミルクを加熱します。
  • 卵黄をフォークで軽くたたきます。
  • 絶えずかき混ぜながら、卵黄を熱いミルクに加えます。
  • 卵とミルクの混合物を、沸騰させずに濃くなるまで水浴で弱火で沸騰させます。
  • ひずみ。
  • マッシュポテトスープにドレッシングとバターを加えます。
  • 必要に応じて、クルトンと刻んだハーブを添えたピューレスープを出します。

クラシックパンプキンクリームスープ

500グラムかぼちゃ
にんじん1本
タマネギ1頭
にんにく3片
300mlクリーム20%
50グラムバター
20mlの植物油
味わう塩
挽いたコショウで味わう
クラシックパンプキンクリームスープ
クラシックパンプキンクリームスープ
  • 野菜を洗う。晴れ。
  • 玉ねぎとにんにくは細かく刻みます。
  • にんじんをすりおろします。
  • 底が厚い鍋で、にんじん、玉ねぎ、にんにくを植物油で炒めます。
  • カボチャを立方体に切ります。
  • 野菜炒めにかぼちゃを加えます。
  • バターを加える。
  • 野菜を中火で5分ほど炒めます。
  • お湯を追加します(水は野菜を覆う必要があります)。
  • 塩。スパイスを効かせます。
  • 野菜が15分ほど煮るまで煮ます。
  • ブレンダーとピューレでスープを挽く。
  • クリームを追加します。よくかき混ぜる。
  • ピューレスープを沸騰させます。

シャンピニオンスープとクリーム

500グラム新鮮なシャンピニオン
200mlクリーム20%
600mlの水
大さじ2杯。 l。小麦粉
玉ねぎ1個
40グラムバター
味わう塩
シャンピニオンスープとクリーム
シャンピニオンスープとクリーム
  • シャンピニオンの皮をむきます。洗ってください。スライスにカットします。
  • 玉ねぎは皮をむきます。立方体にカットします。
  • きのこと玉ねぎを鍋に入れます。塩。スパイスを効かせます。柔らかくなるまで約10分炒めます。
  • 準備したキノコをブレンダーに移します。沸騰したお湯200mlを加えます。挽く。
  • 小麦粉とバターを鍋に入れます。軽く炒めます。
  • きのこのピューレを鍋に移します。
  • 400mlの水を加えます。よくかき混ぜる。
  • 沸騰させます。中火で6〜7分加熱します。
  • クリームを追加します。
  • 塩。スパイスを効かせます。よくかき混ぜる。
  • 沸騰させます。
  • 暑さから削除。ふたで覆う。 10分間そのままにします。
  • サーブするときは、揚げたシャンピニオン、刻んだハーブ、またはクラッカーを飾ります。

グリーンピースのピューレスープ

800グラム豆の缶詰
大さじ2杯。 l。小麦粉
大さじ4。ミルク
70グラムバター
味わう塩
グリーンピースのピューレスープ
グリーンピースのピューレスープ
  • ミルクソースを準備する:
  • フライパンにバターを少し入れて小麦粉を軽く炒める。
  • ミルクを加熱します。
  • 小麦粉の上に熱いミルクを注ぐ。よくかき混ぜる。
  • 10〜15分間調理します。
  • ふるいを通してこすります。
  • 缶詰のエンドウ豆を排水します。エンドウ豆をふるいにかけるか、ブレンダーで切ります。
  • エンドウ豆のピューレとミルクソースを混ぜます。
  • 必要な量のお湯を追加します。
  • 塩。よくかき混ぜる。
  • スープをバターで味付けします。
  • 必要に応じて、2〜3リットルで飾ります。未洗浄のエンドウ豆。

魚のスープ

750グラムどんな魚でも
1リットルの水またはスープ
にんじん1本
タマネギ1頭
大さじ2杯。ミルク
80グラムバター
40グラム小麦粉
味わう塩
魚のスープ
魚のスープ
  • 魚を洗う。掃除。切り身に切ります。
  • にんじんはよく洗います。晴れ。円形にカットします。
  • 魚の骨とにんじんを鍋に入れます。水で満たす。沸騰させます。弱火で30分煮ます。
  • 魚のスープを濾します。
  • 玉ねぎは皮をむきます。半分のリングにカットします。
  • 魚の切り身を中くらいのスライスに切ります。
  • 魚と玉ねぎを少量のバターを入れた鍋で約10分間炒めます。
  • 残りのバターを鍋に溶かします。小麦粉を少し炒めます。絶えずかき混ぜながら、細い流れで魚のスープを追加します。
  • 魚と玉ねぎをブレンダーで挽く。スープに追加します。
  • 沸騰させます。 15分間調理します。
  • ミルクを追加します。塩。スパイスを効かせます。
  • 沸騰させます。
  • 必要に応じて、クルトンまたは刻んだハーブを添えてください。

鶏レバーのピューレスープ

500グラム鶏のレバー
にんじん1本
タマネギ1頭
300mlのミルク
1リットルの水またはスープ
大さじ2杯。 l。小麦粉
味わう塩
挽いたコショウで味わう
鶏レバーのピューレスープ
鶏レバーのピューレスープ
  • 肝臓をよく洗います。スライスにカットします。
  • 野菜を洗う。晴れ。スライスにカットします。
  • 肝臓と野菜を軽く炒めます。
  • 少量の水を加えます。肝臓が柔らかくなり、野菜が柔らかくなるまで約20分煮ます。
  • ブレンダーで挽く。
  • ソースを準備します。
  • 小麦粉をフライパンでクリーミーになるまで軽く炒めます。
  • 絶えずかき混ぜながら、水またはスープを追加します。
  • レバーピューレとソースを混ぜます。
  • 沸騰させます。
  • 塩。スパイスを効かせます。
  • 必要に応じてクルトンを添えてください。

トマトピューレスープ

700〜800グラムトマト
タマネギ1頭
400mlの水(または任意のブロス)
にんにく1〜3片
2-3セントl。オリーブ油または植物油
味わう塩
挽いたコショウで味わう
トマトピューレスープ
トマトピューレスープ
  • トマトを洗い、皮をむきます。これを行うには、果物の下部に十字形の切り込みを入れ、沸騰したお湯でやけどをするか、沸騰したお湯に数秒間浸し、冷水で冷やします。これで簡単に皮をむくことができます皮をむいて。トマトをスライスします。
  • 玉ねぎは皮をむきます。細かく切ります。
  • にんにくは皮をむきます。チョップ。
  • 玉ねぎとにんにくを3分炒める。
  • 刻んだトマトを追加します。ミックス。
  • 中火で20分煮ます。
  • 水を加える。塩。スパイスを効かせます。
  • ふたで覆う。 10分間煮ます。
  • トマトスープをブレンダーで滑らかになるまで挽く。
  • 必要に応じて、みじん切りの野菜、フェタチーズのスライス、サワークリーム、またはクルトンを、提供する前に完成したスープに追加できます。

豆のピューレスープ

800グラム豆の缶詰
400グラムトマト
ピーマン1個
タマネギ1頭
にんじん1本
にんにく1片
1リットルの水またはスープ
味わう塩
挽いたコショウで味わう
豆のピューレスープ
豆のピューレスープ
  • トマトを洗い、皮をむきます。これを行うには、果物の下部に十字形の切り込みを入れ、沸騰したお湯でやけどをするか、沸騰したお湯に数秒間浸し、冷水で冷やします。これで簡単に皮をむくことができます皮をむいて。トマトをスライスします。
  • ピーマンを洗う。シード部分を削除します。立方体にカットします。
  • 玉ねぎは皮をむきます。細かく切ります。
  • にんじんはよく洗います。掃除。粗いおろし金ですりおろします。
  • にんにくは皮をむきます。チョップ。
  • 底が厚い植物油の鍋で、玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。
  • にんにくを加えます。ミックス。
  • にんじんを追加します。時々かき混ぜながら野菜を3分ほど炒めます。
  • ピーマンを追加します。 2分間炒めます。
  • トマトを追加します。ミックス。さらに3〜4分間調理します。
  • 缶詰の豆から液体を排出します。必要に応じてすすぎます。
  • 野菜に豆1缶を入れます。
  • 水またはスープで覆います。ミックス。沸騰させます。
  • ふたで覆う。約30分煮ます。
  • スープを火から下ろします。滑らかになるまでブレンダーで挽く。
  • 沸騰させます。
  • スープに豆の缶をもう1つ追加します。
  • 塩。スパイスを効かせます。
  • 沸騰させます。 2分間ウォームアップします。
  • 暑さから削除。ふたで覆う。 10分間そのままにします。
  • 必要に応じて、クルトンまたは刻んだハーブを添えてください。

クリームチーズスープ

ミディアムポテト4個
玉ねぎ1個
3個プロセスチーズ「友情」
味わう塩
水もしくは出汁
クリームチーズスープ
クリームチーズスープ
  • じゃがいもをよく洗います。晴れ。立方体に切ります。
  • 刻んだジャガイモを沸騰したお湯またはスープに入れます。柔らかくなるまで調理します。
  • 加工したカードを立方体に切ります。
  • じゃがいもの調理が終わる5分前に、溶けたチーズをスープに入れます。ミックス。
  • チーズが完全に溶けるまで待ちます。
  • 得られたスープをブレンダーで滑らかになるまで叩きます。
  • 沸騰させます。
  • 必要に応じて、クルトンまたは刻んだハーブと一緒にピューレスープを出します。

ズッキーニのピューレスープ

ミディアムズッキーニ2個
にんじん1本
1リットルの水またはスープ
味わう塩
挽いたコショウで味わう
味わう乾燥ディル
味わう乾燥パセリ
ズッキーニのピューレスープ
ズッキーニのピューレスープ
  • にんじんはよく洗います。掃除。スライス。
  • 水またはスープを沸騰させます。
  • にんじん、乾燥ハーブを追加します。塩。スパイスを効かせます。
  • ズッキーニを洗ってください。晴れ。シード部分を削除します。ズッキーニの肉を立方体に切ります。
  • 刻んだズッキーニをスープに加えます。野菜が柔らかくなるまで約10分煮ます。
  • スロットスプーンでスープから野菜を取り除きます。ブレンダーで均一な塊に粉砕します。
  • マッシュポテトとスープを組み合わせる。よくかき混ぜる。
  • 必要に応じて、刻んだハーブまたはクルトンを添えてください。

どうぞお召し上がりください!

それは面白いかもしれません:

読者の皆様、こんにちは!今日は、おいしいマッシュポテトのレシピを写真で紹介します。野菜や肉から、さまざまな材料、調味料、スパイスと組み合わせて調理することができます。そのような最初のコースを調理することは非常に簡単で迅速です。まず、柔らかくなるまで製品を沸騰させ、次にふるいを通して挽くか、ブレンダーで叩き、ブロスの助けを借りて望ましい一貫性をもたらします。

素早い調理には、挽いたシリアルが適しています。クリーム、ミルク、バターは料理の栄養価を高めるのに役立ちます。スープにホワイトソースを加え、ホイップした食品の粒子が底に付着するのを防ぎます。材料を挽くのが難しいものは、ミートグラインダーを通過する必要があります。完成した料理は、温かいものと冷たいものがあります。

30の最高のレシピ

ダイエット中の方にぴったりのヘルシー野菜スープ。白キャベツには、免疫力を高め、胃腸管の病気の症状を取り除くビタミンとフィトンチッドが含まれています。有機酸を含む繊維は新陳代謝に有益な効果があり、毒素の体を浄化します。どんな野菜からでもスープが作れます。ブレンダーを使用して、実験することを恐れないでください、料理は美味しくて豊かになります。にんじんを油で玉ねぎと一緒に揚げるときは、厚くするために、大さじ2〜3杯の小麦粉を加えます。提供するときはクルトンを使用してください。

白キャベツ付き

料理には、白キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、低脂肪クリーム、ひまわり油、塩、コショウ、ハーブを用意してください。カロリー量-17.8kcal。

繊細な食感で栄養価が高く低カロリーの軽いスープ。それは簡単かつ迅速に準備され、子供と大人にとって快適であり、大きな経済的費用を必要としません。サーブするときは、細かく刻んだ鶏ササミを皿に加え、クルトンを別々に作ります。

鶏肉を加えて

料理には、鶏肉、水、にんじん、玉ねぎ、パセリ、塩が必要です。クラシックバージョンのチキンピューレスープを味わいたい場合は、肉、バター、小麦粉、チキンブロス、ミルクまたはクリーム、塩を摂取するだけで十分です。エネルギー値-110gあたり20kcal。

  • ハンティングソーセージとチーズ

ボリュームたっぷりで美味しいクリームチーズスープ。風味と香りのためにスモークソーセージまたはハンティングソーセージを追加します。ランチやディナーにぴったりの一品です。

チーズとハンティングソーセージ付き

プロセスチーズ、水、ジャガイモ、スモークソーセージ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、植物油、ハーブ、塩を摂取する必要があります。クルトンと刻んだハーブを添えたチーズスープを出します。栄養価-45.3kcal。

明るくて軽くて美味しいピューレスープ。ブロッコリーには亜硫酸が多く含まれているため、子供たちはいつもこの料理を好むとは限りません。調理中に重曹を少し加えることで、すぐにそれらを取り除くことができます。ほうれん草をスープに加えると、濃厚な色になります。ブロッコリーの茎のブロスからでも、どんなブロスにもとづいて料理を作ることができます。最終段階で、サワークリームまたはクリームを追加できます。赤身のクリーミーなスープを作りたい場合は、主成分と相性の良いミルクまたはココナッツクリームを使用してください。サクサクのクルトンとハーブを添えてください。

ブロッコリー付き

料理には、野菜のスープ、ブロッコリー、ネギ、ジャガイモ、バター、黒コショウ、オリーブオイル、塩を用意する必要があります。新鮮なキャベツを使用している場合は、スプーン一杯のバルサミコ酢を加えて水に5分間浸して消毒し、冷水ですすいでください。カロリー量-50.5kcal。

濃厚でスパイシーなエンドウ豆のピューレスープで、寒い季節に暖かくなります。植物性タンパク質が高濃度であるため、菜食主義者やビーガンにとって有益です。

エンドウ豆と

黄色いエンドウ豆、ニンジン、タマネギ、精製水、植物油、ニンニク、ハーブ、塩、コショウを摂取する必要があります。ハンドブレンダーがない場合は、最初にスープを冷やしてください。 100gあたりのカロリー量-69.8kcal。

  • スモークサーモンのレンズ豆

シンプルでボリュームたっぷりの美味しいピューレスープ。繊細な粘稠度が得られるまで、必ずブレンダーで高速で粉砕してください。クリームを加えて沸騰させます。最初にスープをサービングボウルに注ぎ、次に細かく刻んだ魚と玉ねぎの混合物を加え、カレーで味付けします。

スモークサーモンとレンズ豆

料理には、魚のスープまたは水、赤レンズ豆、にんじん、スモークサーモン、玉ねぎ、青玉ねぎ、オリーブオイル、カレー、塩、コショウ、小麦のクルトンが必要です。エネルギー値-100gあたり55kcal。

美味しくて香り高いシャンピニオンスープ。このような料理は、料理する時間がほとんどなく、不要なチキンブロスが残っている場合に双方にメリットのあるオプションです。あなたは新鮮なまたは乾燥したキノコからそれを作ることができます。

きのこ付き

きのこ、チキンブロス、玉ねぎ、バター、小麦粉、クリームを用意する必要があります。必要に応じてジャガイモを追加します。栄養価-100gあたり54.5kcal。

美味しくてヘルシーなピューレスープ。肉の有無にかかわらず、山羊のチーズ、さらには果物を使って調理することができます。サーブするときは、スパイスと松の実のみじん切りを振りかけ、パセリのみじん切りを飾る。

ビート付き

料理には、ビート、スープ、にんじん、玉ねぎ、トマトペースト、山羊チーズ、植物油、にんにく、濃厚なクリーム、パプリカ、パセリが必要です。 100gあたりのカロリー量-37.3kcal。

繊細な食感とマイルドなクリーミーな味わいの、軽くてボリュームたっぷりのスープ。それはすぐに体に吸収され、それをよく飽和させます。ズッキーニは他の野菜よりも速く調理されるので、最後に置くことをお勧めします。ブレンダーがない場合は、野菜の塊をスプーンでこねて、ふるいでこすります。ズッキーニは、にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、にんにく、あらゆる種類の野菜によく合います。

押しつぶす

料理には、鶏ササミ、若いズッキーニ、水、じゃがいも、玉ねぎ、黒胡椒、塩が必要です。エネルギー値-100gあたり46.9kcal。

後味が甘く、ヘルシーで美味しくて活気のあるピューレスープ。彼はダイエットメニューのお気に入りと見なされています。体重を減らしたいが空腹に耐えられない場合は、にんじんスープを一日中少しずつ食べてください。ミルクで繊細な味わいが楽しめます。にんじんの栄養素が安全に吸収されるように、油で味付けをします。また、ニンジンは血中コレステロール値を下げ、視力を改善し、血糖値を調節します。それは脳の機能に有益です。

にんじん入り

にんじん、じゃがいも、スープ、オリーブオイル、牛乳、サワークリーム、塩、ハーブを摂る必要があります。エネルギー値-48.5kcal。

軽くてヘルシーで美味しいピューレスープ。すぐに作れ、体によく吸収され、寒い季節には飽和して温まります。そのような料理は食事療法と見なされます。ほとんどのレシピはセロリの根を使用しています。一貫して茹でたジャガイモに似ていますが、香りが強いです。記憶力を改善し、身体的および精神的活動を強化し、肥満を防ぐビタミンとミネラルが含まれています。

セロリ付き

在庫、セロリの根、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、バター、クリーム、ニンニク、ハーブ、スパイスを用意する必要があります。ゆで卵と刻んだハーブを添えてからお召し上がりください。冷やしたジンジャーティーを飲み物として使用してください。エネルギー値-27.9kcal。

鮮やかな緑色のほうれん草のピューレスープは、世界中の多くの国で愛されています。ほうれん草は魚、肉、ジャガイモ、パスタによく合います。料理の場合は、大きな葉を取る方が良いです。野菜は心地よい新鮮な香りと、静脈のある透明な茎を持っている必要があります。温かいうちに、クルトンまたは自家製クルトンを皿に加えます。すりおろしたパルメザンチーズまたは刻んだパセリを振りかけることができます。

ほうれん草入り

料理にはほうれん草、スープ、玉ねぎ、オリーブオイル、クリーム、にんにく、塩、黒胡椒が必要です。きのこと玉ねぎを添えたにんじんの煮込みで味と香りを引き立てます。カロリー量-50.3kcal。

食欲をそそる外観の、軽くて美味しくて香り高い料理。どんな魚でも使えますが、小さな骨から注意深くきれいにしてください。ブロスは2回ろ過し、手で骨を取り除き、肉挽き肉で刻む必要があります。骨が少ない場合は、チョッピングせずにピューレスープに加えることができます。特定の魚臭を中和するために、芳香性のハーブと調味料を使用してください。

魚を加えて

タラ、水、小麦粉、バター、ミルク、ニンジン、玉ねぎ、セロリの根、塩を摂取する必要があります。クルトン、パセリのみじん切り、魚のミートボールで料理を補うことができます。カロリー量-75kcal。

明るく日当たりの良いおいしいピーマンのピューレスープは、ヘルシーなランチに最適です。水や野菜のスープで作ると、リーンビーガンバージョンになります。子供たちは間違いなく陽気な色を高く評価します。

ピーマンのレシピ

料理には、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん、チキンブロス、セロリの茎、オリーブオイル、挽いたピーマン、ニンニク、クリーム、砂糖、塩、月桂樹の葉、ハーブの混合物が必要です。料理を柔らかくするには、唐辛子全体をオーブンに入れ、200度で15分間焼きます。エネルギー値-150kcal。

栄養士がすすめるヘルシーで明るく美味しい一品。トマトは多くの野菜やあらゆる種類の肉と組み合わされているため、材料は常に変化する可能性があります。それらはカロリーが低く、空腹を完全に満たし、有用な物質で飽和します。このピューレスープは、代謝プロセスを正常化し、効率と活力を高め、感染症から体を保護します。

トマト付き

料理には、トマト、きれいな水、バター、玉ねぎ、小麦粉、砂糖、黒胡椒、パプリカ、バジル、新鮮なパセリが必要です。必要に応じて、モッツァレラチーズとクルトンを追加します。 100gあたりの栄養価-64kcal。

軽くて栄養価の高い低カロリーのアーティチョークスープ。必ず準備当日に食べてください。チキンブロスとベジタブルブロスの両方で作ることができます。

アーティチョーク付き

アーティチョーク、バター、ジャガイモ、スープ、クリーム、塩、コショウを飲む必要があります。付け合わせにはバターで揚げた玉ねぎと刻んだパセリを使います。エネルギー値-254kcal。

ビロードのような粘り気のある繊細で香り高いクリームスープ。甘くない種類のカボチャを選び、過度に調理しないようにしてください。そうしないと、野菜の味が失われます。サワークリームまたはヨーグルトを使用して提供します。

カボチャのレシピ

カボチャのピューレ、チキンストック、バターまたはクリーム、玉ねぎ、コリアンダーの葉、ミルク、シナモン、塩、カレー、無香料の低脂肪ヨーグルトを使用する必要があります。 100gあたりの栄養価-40.3kcal。

濃厚な味わいと繊細な食感のボリュームたっぷりの温かいファーストコース。グリーンオリーブの助けを借りて、それに特別な辛味と洗練さを加えることができます。

じゃがいもとトマト

料理には、トマト、ジャガイモ、卵、バターまたは植物油、水、サワークリーム、ニンニク、黒コショウ、塩、サワークリーム、ハーブが必要です。クルトンを添えてください。そのカロリー含有量は100gあたり30.5kcalです。

スペインの冷たいスープ、特に夏に良い。それは完全に冷えて、申し分のない味がします。装飾にはディルの小枝を使用します。

スイカのレシピ

種なしスイカの果肉、フレッシュトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、オリーブオイル、赤ワインビネガー、ライムジュース、ディル、黒コショウ、塩を摂取する必要があります。にんにくまたはにんにくのクルトンと一緒に料理を出すことができます。栄養価-100gあたり58kcal。

ビタミンやミネラルをたっぷり含んだ、ヘルシーで繊細で美しいピューレスープ。イラクサは、アスコルビン酸の含有量でリンゴやレモンを上回っています。スイバやニンジンよりも多くのカロチンが含まれています。新鮮なものでも冷凍したものでも、一番上の若い葉を使って一年中料理を作ることができます。

イラクサ

料理には、イラクサ、ジャガイモ、チキンブロス、タマネギ、ディル、ヒマワリ、バターを用意する必要があります。パルメザンチーズまたはディルをまぶして、温かいうちに召し上がれ。チーズの代わりに、サワークリームを少し加えることができます。カロリー量-30.5kcal。

濃厚で美味しい焼き野菜スープ。サーブするときは、羊のチーズと無塩のクラッカーを振りかけ、新鮮なタイムの葉を追加します。ナッツやベーコンの炒め物も使えます。

茄子

なす、トマト、玉ねぎ、野菜または鶏肉のスープ、クリーム、ドライタイム、フェタチーズ、ニンニク、黒コショウ、塩を用意する必要があります。 100gあたりのカロリー量-270kcal。

ひよこ豆を主成分としたオリジナルでヘルシーな一品です。寒い季節のカレーと合わせて、素早く体を温めて栄養を与え、味わいに大きな喜びをもたらします。このようなピューレスープを使えば、ファストを観察しながらメニューを多様化することができます。

カレーとひよこ豆

料理には、ひよこ豆、にんじん、水、じゃがいも、トマトピューレ、玉ねぎ、にんにく、カレー、植物油、レモンジュース、ハーブ、塩が必要です。エネルギー値-64.5kcal。

独特の味わいの栄養たっぷりのピューレスープ。繊細なクリーミーな食感で、香り高く満足感があります。鶏肉やベーコンを茹でて作ることができます。この料理は、医療および食事の栄養に適しています。

豆と

豆、赤ピーマン、にんじん、じゃがいも、バター、玉ねぎ、月桂樹の葉、黒胡椒、塩を用意する必要があります。ホットサーブ。 100gあたりのカロリー量-80kcal。

繊細な食感の軽くてクリーミーなスープで、春のランチにぴったりです。たった30分で出来上がり、満足感と美味しさを実感できます。とうもろこし料理は大人だけでなく子供も大好きです。

トウモロコシ

料理には、缶詰のトウモロコシ、白ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ、牛乳、唐辛子の混合物、オリーブオイル、塩、乾燥にんにくを用意する必要があります。必要に応じて、乾燥バジル、オレガノ、ハードチーズを追加できます。栄養価-100gあたり129.8kcal。

ビーガンメニューの面白い料理。サツマイモは非常に健康的な製品と考えられています。ビタミンA、B、C、PP、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、リンが含まれています。それに基づいたスープを使用すると、血管壁を強化し、癌を予防し、潰瘍、胃炎、その他の胃の病気を予防するのに役立ちます。にんにくのクルトンまたは亜麻の種子を添えてください。

サツマイモのレシピ

スイートポテト、ネギ、ニンジン、生姜の根、ニンニク、オリーブオイル、コールドプレスされた亜麻仁油、塩、亜麻仁を用意します。カロリー含有量-100gあたり73kcal。

軽くて柔らかいレバースープのピューレは、あなたの夕食に心のこもった追加になります。体重を監視する方に最適です。この温かい料理は、肝臓に含まれる栄養素により、人間の健康に良い影響を与えます。

肝臓

鶏レバー、液体クリーム、にんじん、鶏卵、小麦粉、バター、月桂樹の葉、塩、こしょうを摂る必要があります。装飾にはパセリとゴマを使います。エネルギー値-68.9kcal。

有名なチェコ料理。唐辛子を加えると、風味が増します。カリカリに揚げたクルトンを添えてください。ボリュームたっぷりの料理が好きな人には、豚カルビの燻製やソーセージをベースにした料理をお勧めします。ダイエットするときは野菜のスープで調理します。風邪の時ににんにくのピューレスープを使うと便利です。タイムと玉ねぎで抗ウイルス効果を高めることができます。

にんにく入り

にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉または野菜のスープ、生クリーム、牛乳、野菜とバター、挽きたてのコショウ、パセリ、塩を用意する必要があります。カロリー含有量-100gあたり51.5kcal。

  • カニの缶詰

材料を最小限に抑えた濃厚な蟹スープ。サーブするときは、カニのかけらをサービングプレートに追加します。

かにと

料理には、カニの缶詰、バター、玉ねぎ、にんじん、パセリ、トマトピューレ、トマト、ミルクまたはクリーム、卵、シェリーが必要です。栄養価-100gあたり613kcal。

軽くて満足のいく低カロリーピューレスープ。ルバーブとリンゴは必ず皮をむいてください。クリームまたはサワークリームを添えてください。装飾には、小麦またはコーンフレーク、コーンスティックを使用します。

ルバーブのレシピ

野菜のルバーブ、リンゴ、馬鈴薯でんぷん、水、砂糖、ドライアプリコットを服用する必要があります。エネルギー値-100gあたり53kcal。

  • レッドフィッシュとエビ

濃厚で繊細なピューレスープは、どんなシーンにもぴったりです。全粒粉クルトンを添えてください。エビの殻と暗い腸静脈を必ずきれいにしてください。魚を中くらいに切るのが良いです。

エビと魚

料理には、タラ、皮をむいたエビ、にんじん、じゃがいも、生クリーム、塩、ハーブが必要です。 100gあたりのカロリー量-170kcal。

ピューレスープのメリット

  1. 体に吸収されやすい。
  2. したがって、低カロリーであるため、図に従う人に適しています。
  3. 体内の体液バランスを回復します。
  4. 含まれている野菜のおかげで低脂肪と高ビタミン。
  5. 毒素と毒素を取り除きます。
  6. 新陳代謝を促進します。

役立つヒント

  1. ピューレスープは、ふたのない厚底の鍋で、焦げないように厚くします。
  2. 味が悪くなったり、一貫性が損なわれたりしないように、材料を熱くするか少し冷やして挽くのが良いでしょう。
  3. お皿が液体になりすぎないように、材料からマッシュポテトを作り、液体を補充し、絶えずかき混ぜます。
  4. 味付けしたピューレスープは、脂っこいベースが表面に浮き上がるので、沸騰させないでください。
  5. クルトンまたはクレープを入れたガラスまたはセラミックのボウルに少しずつ入れてください。

結論

ピューレスープは、マッシュポテト、肉、鶏肉、魚、野菜から作られた濃厚な最初のコースです。乳幼児やダイエット食品によく使われます。ピューレスープの基本は、肉または魚のスープ、野菜のスープ、または精製水であると考えられています。濃厚なコンシステンシーを与えるには、マメ科植物、ジャガイモ、ニンジン、またはカボチャを使用します。スープを美味しくするためには、まず野菜を柔らかくなるまで茹でる必要があります。マッシュポテトをブロスまたはブロスに追加します。

多くの主婦は、クリームスープとクリームスープの違いは何だろうと考えています。最初のバージョンでは、水またはブロスが基本として使用され、2番目のバージョンではベシャメルソースが使用されます。調理の最終段階で、クリームスープに生クリームを必ず加えてください。そのためのすべての野菜は、調理するために同じスライスにカットする必要があります。

ピューレスープを作るのは好きですか?あなたの好きなレシピについて教えてください、そしてコメントでおいしい料理を作る方法のあなたの秘密を共有してください。

Добавить комментарий