Mustár uborka sós lében - kulináris recept

Oleska2112 7. szintű szakács

  • 2009. november 16. 10:28
  • 256830

Egy jó mustár recept. Minimális gond van, télen pedig elegendő sóoldat van. Egyébként savanyúságot használok nemcsak uborka, hanem paradicsom, káposzta, válogatott zöldségekből is. Az egyetlen dolog a cukor mennyiségének ellenőrzése. Hiszen zöldségkonzerveknél valahova többet teszünk, de valahova egyáltalán nem. Próbáld ki! Örülnék, ha tetszik a recept! :-)

Öntsön száraz mustárt egy üvegbe vagy edénybe, és hígítsa azt uborka savanyúsággal (káposzta, paradicsomból) a kívánt állagúra. Bezárjuk az üveget (ha egy tálban főtt, akkor tegyük egy üvegbe és szorosan csukjuk be a fedelet). Meleg helyre tesszük. Feltettem egy radiátort. (Általában este csinálom, és éjszakán át az akkumulátoron hagyom). 8-9 óra múlva (reggel) kinyitom az üveget, ha felesleges folyadék jött ki, akkor leeresztem. Ha nem, akkor adjon hozzá növényi olajat és tegye hűtőbe!

A házi készítésű klasszikus mustár mustárpor, cukor, só, növényi olaj és ecet. Citromlé, méz, kurkuma, torma stb. Hozzáadásával is elkészítik. Ma kétféle változatban főzök házi készítésű és nagyon fűszeres mustárt sós lében. Az egyik lehetőség a paradicsom sós lében, a második pedig a káposzta sóoldatban lesz. A paradicsom savanyúsága alapvetően vízből, ecetből, cukorból és sóból áll (klasszikus mustár hozzáadás). De a káposztában csak só, zöldséglé és tejsav van. Növényi olajat is adok hozzá. Nem mondom, hogy könnyebb a mustárt sós lében főzni, mivel a klasszikus változatban minden gyorsan összekeveredik. És 3 órán belül kész lesz.

Házi mustár sós lében. Két lehetőség

Nagyon fűszeres házi mustár. Különböző módon főzöm, ez a módszer inkább ősz-tél, amikor a savanyú káposzta és a pácolt zöldségek kezdenek szerepelni. Könnyebb elkészíteni az összetevők számának csökkentésével. 2 főzési lehetőséget mutatok. A mustár 3 órán belül elkészül. Nagyon jó fekete kenyérrel és első meleg ételekkel. Húst, halat és salátaöntetet is főzök vele.

A felkészülés ideje
3 óra 10 perc
A felkészülés ideje
3 óra 10 perc
Házi mustár sós lében. Két lehetőség

Nagyon fűszeres házi mustár. Különböző módon főzöm, ez a módszer inkább ősz-tél, amikor a savanyú káposzta és a pácolt zöldségek kezdenek szerepelni. Könnyebb elkészíteni az összetevők számának csökkentésével. 2 főzési lehetőséget mutatok. A mustár 3 órán belül elkészül. Nagyon jó fekete kenyérrel és első meleg ételekkel. Húst, halat és salátaöntetet is főzök vele.

A felkészülés ideje
3 óra 10 perc
A felkészülés ideje
3 óra 10 perc

Utasítás

  1. Első lehetőség. Öntsön mustárport (100 gr.) Egy alacsony üvegbe.

  2. Paradicsom savanyúságot fogok használni, cukor, só, ecet és víz hozzáadásával készül. Cserélhető uborka savanyúsággal. Öntsük egy csészébe és melegítsük a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.

  3. Kis adagokban öntsön meleg sóoldatot a porba.

  4. Jól összekeverni. Különböző összegre lehet szükség, attól függően, hogy milyen konzisztenciát szeretnénk elérni. Kb. 250 ml kellett hozzá., Sűrű mustárnak bizonyult.

  5. Ezután adjunk hozzá növényi olajat (1 evőkanál L.).

  6. És ismét jól keverjük össze. Most nem fűszeres és nagyon keserű. Zárja le a mustáredényt, tekerje be egy törülközőbe, és 3 órán át hagyja az asztalon.

  7. Második lehetőség. Savanyú káposzta savanyúságát használom (só, cukor és vörös áfonya hozzáadásával fermentáltam. Nagyon erőteljesen kiderül).

  8. Öntsön mustárport (30 gr.) Egy tálba, adjon hozzá meleg sóoldatot (rózsaszínűvé válik az áfonyától), keverje össze és öntsön olajat.

  9. Keverje össze újra jól, helyezze át egy kis üvegbe, zárja le, tekerje le egy törülközővel és hagyja 3 órán át.

  10. 3 óra elteltével a fűszeres házi mustár készen áll. A káposzta-sóoldatból kiderül, hogy élesebb, káposztaillatú és ízű, de amikor kenyérre kenjük és megesszük, akkor ez az íz és aroma szinte nem érezhető a csípősség mögött. A paradicsomos sóoldatból a mustár is élessé válik (átható), a sóoldatból nincs íze vagy aromája. Jó étvágyat!!!

A recepthez szüksége lesz:

  • mustárpor - 2 teáskanál
  • savanyúság (uborka, paradicsom vagy káposzta) - 60-70 ml
  • növényi olaj (szagtalan) - 20 ml
  • só - 1/2 teáskanál
  • cukor - 1 teáskanál

Recept:

Öntsön mustárport egy kis, csavaros kupakkal ellátott edénybe.

Adjunk hozzá cukrot és sót a porhoz.

A mustár elkészítéséhez használhat paradicsomot, uborkát vagy káposzta savanyúságot.

Öntsük a sóoldatot a mustárporra.

Alaposan keverje meg a port, hogy ne maradjon csomó. Öntsön egy kanál növényi olajat, keverje újra a mustárt. Fedje le az üveget fedéllel, törölközővel és tegye meleg helyre. Például teheti az üveget az akkumulátorhoz. Körülbelül egy nap múlva elkészül a mustár. Tégelyet kész házi mustárból kell sóoldatban tárolnia a hűtőszekrényben. Az erőteljes, erős mustár jól kihangsúlyozza a zselés hús, zselé, bármilyen húsétel ízét. Jó étvágyat!

Mustár sós lében por recept

Mustár porból sós lében otthon [hogyan kell főzni] - lépésről lépésre recept fotóval

Mustár porból sós lében otthon [hogyan kell főzni]

A házi mustár nem hasonlítható össze a vásárolt mustárral. De sós lében főzve még pikánsabb és aromásabbnak bizonyul. Ezenkívül a főzési folyamat sokkal könnyebbé válik.

Hozzávalók

  • Mustárpor - 50 g
  • Sós lé - 1 l
  • Só - 0,5 tk
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Ecet - 1 evőkanál
  • Növényi olaj - 1-2 evőkanál

Lépésről lépésre főzési folyamat otthon

  1. Elkészítjük a hozzávalókat.

Öntsön mustárport egy tálba.

Adjunk hozzá sóoldatot, és villával keverjük meg.

A sóoldatot részletekben kell hozzáadni a kívánt vastagságig.

Hozzáadjuk a többi hozzávalót.

A hozzáadott növényi olaj mennyisége beállítható. Hatással van a mustár csípősségére. Minél több olaj, annál puhább lesz a mustár.

Kivesszük a hűtőből és felszívjuk. Ez a mustár még kenyér mellett is jó.

Hogyan főzzünk mustárt sós lében otthon

Üdvözlet, ételkedvelők!

Egyél finoman, ízléssel, hogy elálljon a lélegzete, a szeme a homlokára emelkedett. Ezért most egy olyan gyakori fűszerezésről fogunk beszélni, mint a mustár, amely nélkül nélkülözhetetlen a zselés hús, aszpikus, hús- és halételek, pizza, burgonya, saláták és sok más étel.

A mustárt, mint ízesítőt, mindenki látta és megkóstolta, de nem mindenki tudja, hogy az azonos nevű növény magjaiból készítik, amely egyébként a Káposzta családjába tartozik. A mustár három fő típusa elterjedt: fehér, sarep és fekete. Minden fajnak megvannak a maga jellegzetes tulajdonságai. A késztermék színe és íze a típustól függ.

Egész és őrölt növényi magokat egyaránt fogyasztanak. A zúzott, szárított, átszitált magokat mustárpornak nevezik, amelyből a jól ismert fűszerezés készül, valamint a mustárvakolatokat. Igen, a főzés mellett a mustárt az orvostudományban és a kozmetológiában is használják.

Most már kész mustárt adnak el szinte az összes élelmiszerboltban, csak meg lehet vásárolni, és nem kell zavarni, de nem keressük a könnyű módszereket, ezért a fűszerezést magunk készítjük el. És ezt uborka vagy paradicsom savanyúsággal kell megtenni, amely általában ecetes uborka vagy paradicsom után marad az üvegben. Finomabb, több és káros adalékanyagok nélkül. Szóval megosztok egy módszert arról, hogyan főzzünk mustárt sós lében otthon.

A főzéshez szükségünk van:

  • Száraz mustárpor. Élelmiszerboltokban értékesítve, csomagokban vagy tasakokban csomagolva.
  • Uborka vagy paradicsom savanyúság, lehetőleg friss, házi, nem savanyú. Általában egy ilyen sóoldat már tartalmaz sót, cukrot, ecetet, kapor-, torma- és fokhagymakivonatot, valamint egyéb fűszereket.
  • Napraforgó vagy olívaolaj - néhány evőkanál.
  • Felszerelés és edények: megfelelő méretű üvegedény vagy tál, egy evőkanál.

Kezdjük el főzni

Először leszűrjük a sóoldatot, - eltávolítunk belőle mindenféle szennyeződést: leveleket, szárakat, fokhagymát, fekete borsot. Öntsük a sóoldatot egy zománcozott bögrébe, tegyük a tűzre vagy az elektromos tűzhelyre. Keverés közben melegítsük kb. 60 Celsius fokig. Természetesen senki sem fogja mérni a hőmérsékletet hőmérővel, minden intuitív.

Öntsön egy kevés felmelegedett sóoldatot egy tégelybe vagy edénybe, és lassan öntsön bele mustárport, így csúszda alakuljon ki. Vegyünk egy evőkanál és keverjük simára, dörzsöljük a csomókat. Ha folyékonynak bizonyul, adjon hozzá még több port és keverje össze újra. Ha kissé száraz, akkor több sóoldat. Tehát fokozatosan hozzuk a keveréket a kívánt térfogatra és konzisztenciára. A keveréknek homogénnek kell lennie, csomók nélkül.

Adjon hozzá néhány evőkanál növényi olajat, alaposan keverje össze simára. Ha egy tálban főzött, helyezze az ételt fedéllel az üveg (ek) be.

A kapott mustárt egy zárt edényben hagyjuk 12 órán át meleg helyen, hagyjuk jól főzni, főzni. Ennyi, ehetsz! Remélem, sikerült mustárt főznie sós lében!

Hogyan kell használni?

Micsoda kérdés! A legegyszerűbb, ha kenyérre kenjük, és a tetejére teszünk néhány szelet szalonnát. Zsír helyett kolbász, sonka, filé hering, makréla, szardella kerül. Egyébként a szalonnás mustárszendvics kiváló adalék a sűrű, főtt borschhoz. Fél tojás fölé kenhetünk mustárt - ez is finom.

Egy vagy két teáskanál mustár pikantériát és egyedi ízt ad manna borsókása, különféle saláták.

Hogyan kell főzni fűszeres mustárt bármilyen sós lében

Az ízletes, fűszeres és illatos mustár sós lében csodálatos, csípős szósz különféle húsételekhez, a szokásos kolbászszendvicsből reggelire, a jó, gazdag zselés húsba az ünnepi asztalhoz. Itt csak a bolti mustár kerül üvegekbe vagy műanyag csövekbe, amelyek ritkán tetszenek élességgel vagy aromával.

Annak érdekében, hogy valóban ízes ételízesítőt kapjunk, jobb, ha otthon főzzük, főleg, hogy nagyon egyszerű. Szerencsére egyáltalán nem nehéz mustárport vásárolni az üzletben. Nehezebb eldönteni a receptet, mivel nagyon sok van belőlük. És itt sok múlik azon, hogy a szósz mely tulajdonságai a legfontosabbak a háziasszony számára. Annak érdekében, hogy valóban csípős legyen, a legalkalmasabb a mustár elkészítése sós lében lévő porból. Bár van lehetőség meleg vagy hideg vízre, almalére is. De ezek mind puhább lehetőségek.

Mustár sós lében savanyúságból vagy paradicsomból

Hogyan főzzünk mustárport sós lében? Ennek legegyszerűbb módja a paradicsom vagy uborka savanyúságának használata, mivel mindkettő már tartalmazza az összes szükséges fűszert, valamint cukrot, sót és ecetet. A pácolt termékekből készült sóoldatok különösen jóak fűszeres ételízesítők készítéséhez, meredekebbek, fanyarabbak. A bolti zöldségek savanyúságai is alkalmasak.

Az uborka sós lében lévő porból készített házi mustár nem sokban különbözik a paradicsom sós lében lévő terméktől. Melyiket válassza a receptjéhez, mindenki önállóan dönt. Saját függőségei iránymutatóak lehetnek. A paradicsom savanyúságának általában enyhébb, édesebb íze van. Természetesen ez a kész fűszer ízében is megmutatkozik. Valamint egy adott lehetőség egyszerű elérhetősége.

A legfontosabb, hogy a fűszerezés több mint könnyen elkészíthető. A mustár sós lében történő elkészítése ecetes paradicsomból vagy uborkából szó szerint néhány percet vesz igénybe a háziasszonytól, ez természetesen nem számítva az érési időt. Pontosan annyi veszi közvetlenül a fáradságot az összetevőkkel.

Először olyan ételeket kell elkészítenie, amelyekben a szószt keverni fogják, és amelyekben azután tárolásra kerül. Ez azonban lehet egy és ugyanaz az étel - egy kis üvegedény. Igaz, a keverék keverése nem biztos, hogy nagyon kényelmes, de ezt nagyon körültekintően kell elvégezni. Tehát erre egy kis mély tál alkalmasabb.

Fontos, hogy a mustárpor friss legyen, különben lehetetlen lesz elérni a szükséges csípősséget. A sóoldat minősége is fontos: a felhős, savanyú folyadékok ebben az esetben nem fognak működni.

Az összetevők pontos arányát a gyakorlatban kell tisztázni, mivel mindegyiknek megvan a maga optimális sűrűsége a végtermékben. Először is, a por körülbelül olyan kétharmadát veheti fel, amelyben a kész mártást tárolják.

Ezután a sóoldatot fokozatosan öntjük a porba, és alaposan összekeverjük, hogy ne maradjon csomó. Az összetevők keveredésének mértéke meghatározza, hogy a sós lében lévő mustár milyen ízletes lesz.

A sóoldat hőmérsékletével szabályozható a leendő szósz íze és csípőssége. A forró sóoldat puhábbá, míg a hideg sóoldat csípősebbé, sőt erőteljesebbé teszi.

A recept szerint a sós lében lévő porból készült házi mustárnak kb. Közepes zsírtartalmú tejfölnek kell állnia. A sűrűséget további sóoldat vagy mustárpor hozzáadásával állíthatja be. Nem szabad túl sűrűvé tenni az ételízesítőt, sokkal gyorsabban szárad, de természetesen maga a mustár nem terjedhet.

Most a mártást át kell helyezni egy üvegbe, és szorosan lezárni egy fedéllel, és hagyni kell főzni. Meleg, sötét helyen kell beadni. Felteheti az akkumulátorra, ha télen történik, vagy csak a szekrénybe, ha nyáron. Egy másik lehetőség egy meleg, nem teljesen kihűlt sütő.

A mustárt 8-9 órán át kell infundálni. Ezt követően ki kell nyitnia az üveget. Ha felesleges folyadék került ki a mustár felett, le kell üríteni. Ezután keverje újra és tegye a hűtőbe.

Főzés után azonnal enyhén keserű lehet. Ez az utóíz az elkészítés után akár 24 órán át is fennmaradhat. Ez normális.

Ha egy nap után a mustár keserű marad, és nem csak fűszeres, ez azt jelentheti, hogy a por rossz minőségű.

Ha a mustármagot esőben szüretelik, a magok kissé megrothadhatnak. Ha ezt követően megszárítja és megőrli őket, akkor egy ilyen por úgy néz ki és olyan szaga lesz, mint egy szokásosnak, de a kész szósz keserű lesz. Természetesen már nincs ilyen fűszerezés. És ez sem ízletes. A helyes mustárpornak sárga színűnek kell lennie.

Amint láthatja, a mustár paradicsomos sós lében való főzésének receptje nagyon egyszerű, bár megvannak a maga árnyalatai. Valószínűleg először képes lesz rá. És egy nap múlva a háziasszony finom ételízesítővel kedveskedhet a háztartásának.

Mustár recept káposzta sós lében

A káposztaleves mustár receptje egy kicsit bonyolultabb, mivel új összetevőket adnak hozzá. De általában a folyamat nagyjából ugyanúgy néz ki. Egy pohár mustárporhoz:

  • egy kanál cukor;
  • egy kanál növényi olaj;
  • egy teáskanál só;
  • fél teáskanál ecet;
  • fűszerek ízlés szerint.

A sóoldat mennyisége szintén egyedi, mint az előző esetben. Hogyan készítsünk mustárt káposztalével? Elég egyszerű.

A mustárport egy csészébe öntjük, amelybe fokozatosan sóoldatot öntünk és alaposan összekeverünk. Fontos, hogy a kialakult száraz csomókat ledaráljuk.

Most adja hozzá az összes többi hozzávalót a kapott keverékhez: cukrot, sót, fűszereket, ecetet és olajat. Ezután nagyon alaposan össze kell kevernie a keveréket, és, mint az előző esetben, át kell helyezni a keveréket egy üvegbe, lezárni és hagyni az infúziót.

Kis trükkök

Annak ellenére, hogy a mustár receptje otthon sós lében rendkívül egyszerű kivitelezni, és nem igényel különösebb összetevőket, elkészítésének azonban megvannak a maga apró trükkjei. És ismernie kell őket is. A tökéletes eredmény elérése érdekében, éppen úgy, ahogy szeretné.

A sós víz hőmérsékletét és a keserű utóízt fentebb tárgyaltuk, de ez még nem minden.

Ha a savanyított uborkából a sós lében lévő mustárhoz nem elég meredek sóoldatot választottak, akkor van értelme hozzáadni cukrot és ecetet ugyanolyan arányban, mint a káposztalé mustár receptjében. Vagyis főzés előtt ki kell próbálni az alapanyagokat. Ha azonban az uborkát saját kezűleg pácolták, akkor a háziasszony már mindent tud maga.

Az ízesítő receptek bármelyikében szereplő cukrot kívánság szerint mézzel helyettesíthetjük. Ez a mustárnak gazdagabb ízt és érdekes aromát ad. Ráadásul a fűszerezés ebben az esetben nem lesz olyan éles. Az eredeti mustár sós lében nagyon forró. Még akkor is, ha csak szimatolsz, kiüt egy könnyet a szemedből. A mézes mustár pedig segít abban, hogy gyorsan megbirkózzon a megfázással a gyulladáscsökkentő összetevők sokkkombinációja miatt.

Növényi olaj hozzáadásával lágyíthatja a mustár ízét is. Egyébként, ha eltávolítja a káposztalé receptjéből, az eredmény pikánsabb lesz.

Olajat a mustárhoz nem csak a főzés során, hanem az infúzió és érés után is hozzá lehet adni. Csak az a fontos, hogy még egyszer megkeverjük a mártást.

Jobb, ha házi mustárt főzünk kis adagokban. Még akkor is, ha a család sokat és gyakran eszik. Jobb, ha új adagot készítünk, friss és aromás, minthogy a már megfőtteket szárazon nézzük.

Ha valahogyan diverzifikálni szeretné kedvenc mártása ízét, főzés közben különféle fűszereket adhat hozzá:

Más lehetőségek is lehetségesek. Sok múlik a háziasszony fantáziáján és preferenciáin. A fűszerek világa pedig nagyon-nagyon változatos.

A porított uborka savanyúságból készült házi mustár messze nem az egyetlen lehetőség. Használhat még válogatott zöldségekből készült savanyúságot is, amely nemcsak uborkát és paradicsomot, hanem cukkinit vagy tököt, kaliforniai paprikát is tartalmazott. Érdekes, új ízt adhat a készterméknek is.

A teljes mustármag jó ízesítő a porított mustár számára. Ebben az esetben a kész szósz még aromásabb, szagosabb lesz. Az ilyen mustárt nem csak hússal lehet tálalni, hanem bonyolult salátamártások alapjaként is felhasználhatjuk. Számukra különösen az aroma fontos, és nem a mustár élessége. Ha az ételízesítőt kifejezetten ehhez a salátához készítik, akkor jobb, ha megpuhítja.

Ha nem sikerült helyesen kiszámítani a szükséges szószmennyiséget, és a mustár kezdett kiszáradni, akkor adjon hozzá egy kevés növényi olajat, és alaposan keverje össze. De a mustárt nem lehet folyamatosan megújítani, előbb-utóbb úgyis kiszárad. Sőt, ebben az esetben súlyossága fokozatosan csökken.

A leggyakoribb mustár is jó teret enged a háziasszonynak a kreativitás és a képzelet számára. Kis kísérletezéssel mindenki megtalálja a maga ízét. Vagy adjon különféle kedvenc mártásokat. A kísérleteket azonban nem mindenki szereti. Sokak számára a kedvenc mártásuk szokásos íze a legfontosabb.

Az orosz emberek által annyira szeretett finom, forró mártást otthon nagyon könnyű elkészíteni. Ez azt jelenti, hogy nincs értelme mustárt vásárolni azokban az üzletekben, ahol drága, és íze sem ideális.

Sokkal könnyebb otthon elkészíteni a fűszereket És pontosan olyan, amelyet egy adott család szeret. És ha szükséges, akár más ízléssel és különböző csípősséggel a különböző családtagok számára. A lényeg, hogy helyesen kitaláld a mennyiséget.

A recept abban az értelemben gyors, hogy maga a főzési folyamat legfeljebb 5 percet vesz igénybe.

A szokás mindent főzni, amikor csak lehetséges, a nagymamámtól jött hozzám, emlékszem, amikor gyakran jöttem hozzá nyaralni, néztem, ahogy házi keményítőt készít a zseléhez, szárítja a répát a kvashoz és magát a kvasat teszi, én sok hasznos és érdekes dolgot vett át a nagymamámtól.

Szinte mindent megpróbáltam főzni, de keményítőt nem készítettem burgonyából, kár egyelőre, ez a folyamat egyáltalán nem gyors.

Ma megosztom a mustár receptjét, erőteljes és aromás. Csak nézze meg, mikor vásárol mustárport a lejárati időre: minél idősebb, annál gyengébb lesz a mustár.

az asztalon lévő összes hozzávalót
az asztalon lévő összes hozzávalót

Mustárhoz savanyúságot savanyúságból veszek. Elvileg ecetes paradicsomból is használhat savanyúságot, nincs sok különbség, de ne használjon savanyított zöldségektől való savanyúságot, mindez rossz. Ha természetesen citromsavban pácolsz, akkor megteheted.

A mustár elkészítéséhez a sóoldatot nem melegítem, csak előre kiveszem a hűtőből, és az asztalon hagyom. Például itt van 150 ml. uborka savanyúság, 100 gramm mustárpor, só, cukor és napraforgóolaj.
Hozzáadok 2 teáskanál cukrot, 0,5 teáskanál sót a sóoldathoz, mindent jól összekeverek, amíg teljesen fel nem oldódik, majd mustárport adok hozzá.
mustárom, még 5-6 órát kell állnia
mustárom, még 5-6 órát kell állnia
Fokozatosan, egyszerre kevergetve adom hozzá. Nézze meg maga, hogy milyen állagú illik hozzád, hígítom egy nem túl sűrű tejföl állapotára.
Aztán tettem 1 evőkanál. l. napraforgóolaj és az üveg törülközővel való letakarása 5-6 órán át szobahőmérsékleten állni hagyja az asztalon.

A mustár készen áll. Szoros fedéllel ellátott üvegedénybe teszem és hűtőszekrényben tartom!

Jó étvágyat!

Örülök az új olvasóknak, feliratkozhat a csatornára itt

A salátaöntet ízének fokozása érdekében ... A salátaöntet ízének fokozása érdekében ...

Az íz fokozása érdekében a salátaöntethez mustárt, cukrot vagy fűszeres kész mártásokat adhat.

Hogy a forró mártás szebb legyen ... Hogy a forró mártás szebb legyen ...

Ha forró mártást tálalt egy mártástálba a sült mellé, tegye meg. Helyezzen egy darab vajat egy villára, és csúsztassa át a mártás felületén úgy, hogy olajfilm keletkezzen. A szósz nincs lefedve ...

A felesleges sót eltávolíthatja a mártásból ... A felesleges sót eltávolíthatja a mártásból ...

Ha a nyers burgonyaszeleteket sós mártásba helyezi és öt percig tartja, akkor a felesleges só eltűnik.

Annak érdekében, hogy ne rontsa el a vajmártást ... Annak érdekében, hogy ne rontsa el a vajmártást ...

Ne forrázza fel azt a mártást, amelyhez a vajat hozzáadták. Ez megtöri szerkezetét.

Hogyan lehet megmenteni a savanyú majonézt. Hogyan lehet megmenteni a savanyú majonézt.

Megóvhatja a savanyú majonézt "a haláltól", ha hozzáad egy evőkanál vagy egy teáskanál hideg vizet.

Friss uborka sokáig, hogyan kell tartani Friss uborka sokáig, hogyan kell tartani

Néha előfordul, hogy ismeretlen okból a friss uborka elszárad. És ezért sokkal hosszabb ideig szeretnék frissen tartani őket. Így van: vegyen egy rongyot, és nedvesítse meg hideg vízzel. Uborka van csomagolva benne ...

Hogyan helyettesítsük a száraz fehérbort szószhoz Hogyan helyettesítsük a száraz fehérbort szószhoz

Két cukorkockát feloldunk egy kevés ecetben. Ez az ecet bármilyen szószban felváltja a fehérbort.

LÉPÉSENKÖZI FŐZÉSI RECEPT

1. lépés

A recept fotója: Házi mustár sós lében, 1. lépés

Öntsön mustárport egy mély tálba.

2. lépés

A recept fotója: Házi mustár sós lében, 2. lépés

Öntsük a sóoldatot, alaposan keverjük össze.

3. lépés

A recept fotója: Házi mustár sós lében, 3. lépés

Adjunk hozzá növényi olajat, mézet vagy cukrot.

4. lépés

A recept fotója: Házi mustár sós lében, 4. lépés

Keverjük simára.

5. lépés

A recept fotója: Házi mustár sós lében, 5. lépés

Tegye a mustárt egy üvegbe, zárja le a fedelet. 12 órára meleg helyre tesszük. Tartsa hűtve.

Добавить комментарий